RIIN REHEMAA TASKUKOHANE NÄDALAMENÜÜ

Reisisell ja pereema Riin Rehemaa teab, miks on oluline koostada oma perele nädalamenüü – nii säästad aega ja raha. Riin koostas oma perele taskukohase nädalamenüü, mis on kokku pandud soodsatest ja tervislikest retseptides, mis pärinevad Rimi enda retseptikogust. Lisaks pani Riin kirja ka paar oma pere lemmikut ja taskukohast retsepti.

Meie oleme Riinu abiga sinu elu lihtsamaks teinud ja nädalamenüü sulle siia kirja pannud. Proovi sinagi taskukohast nädalamenüüd! 

ESMASPÄEV

Hommikusöök

Alusta nädalat smuutiga, mille klaasi põhjas on üks värv ja klaasi üleval teine. Lihtne ja kiire algus nädalale.

Kahevärviline smuuti

Snäkk

Seller ja porgand hummusega

Õhtusöök

Kevadiselt rohelise pestolisandiga ahjuroog võtab ahjus veidi aega, kuid valmib peaaegu iseenesest. Valmispesto koos  kapparite, mandlite ja sidruniga teeb tavalisest ahjuroast hoopis uue toidu alles enne serveerimist.

Kanakintsud pesto ja kartulitega

TEISIPÄEV

Hommikusöök

Lisa kõik koostisosad ahjuvormi ning küpseta rooga ahjus 200 kraadi juures 15 minutit. Nii lihtsalt saabki suurepärane hommikune ahjupuder valmis.

Ahjupuder

Lõunasöök

Borši saab valmistada koheseks söömiseks või valada borš hoopis purki, et hea supp oleks hiljem kohe käepärast võtta. Purgisisule saab koostisaineid enne serveerimist juurde lisada, mis teeb kokkamise kiiremaks. Retseptist valmib 4 liitrit suppi. Borši sisu on täistaimne, ehk vegan, ning seda joont võib ka jätkata – lisa serveerides köögiviljapuljong, keedetud mustad või punased oad ja soovi korral taimne koor. Soovides liha süüa, lisa veiseliha ja puljong või kasuta kvaliteetset valmispuljongit koos hapukoorega.

Borš

KOLMAPÄEV

Hommikusöök

Kiirelt valmiv magustoit või vahepala, mis on valmistatud Rimi Free From maitsestamata kui ka laktoosivaba jogurtiga.

Chia puding

Lõunasöök

Pealt krõbe, seest pehme rösti maitseb kindlasti tervele perele. Klassikaliselt küpsetatakse röstit vaid pannil, kartulimassi vahepeal ühe sopsuga ümber pöörates. Mugavam on aga alustada küpsetamist pliidil ja seejärel pista pann hoopis ahju. Nii ei pea muretsema, et rösti ümberkeeramise ajal laguneda võib.

Kartulirösti

Snäkk

Õun ja banaan

NELJAPÄEV

Hommikusöök

Praetatar kodujuustu ja peekoniga

Koostisosad: 1 kl toortatart, 1 valge sibul, pool pakki peekonit, maitseks peterselli, soola, pipart. Serveeri kodujuustuga.

Valmistamine: Haki sibul ja peekon peeneks, keeda valmis tatar. Prae sibul võis kuldseks, lisa peekon ja keedetud tatar ning kuumuta mõni minut kergelt krõbedaks. Maitsesta käepärase maitserohelisega ning serveeri kodujuustuga. 

Lõunasöök

Borši on nii lihtne valmistada, et seda saab kas uuesti valmistada või varemvalmistatud suppi süüa.

Borš

Õhtusöök

Risotolaadne toortatrast ja peedist roog ei sisalda liha, kuid on toitev ja pakub süües rahuldust. Ideaalne talvine külma ilma toit.

Toortatra-Peedirisoto

REEDE

Hommikusöök

Banaani-kaerapätsikesed sobivad söömiseks nii soojalt kui külmalt, hommikusöögiks, magustoiduks kui ka kiireks vahepalaks tihedal kooli või tööpäeval. Retsepti autor on Riin.

Banaani-kaerapätsikesed

Lõunasöök

Koostöös Rimi emafirma ICAga, on kõrgkvaliteetsed Rootsi tooted saadaval ka meie kauplustes. Valikusse kuuluvad maitsvad toiduained, mille hulgas on lai valik gluteenivabu tooteid, ilutooteid, kodu ja lemmiklooma tooteid.

Porgandi-ingverisupp

Õhtusöök

Riinu enda loodud retsept. See toit on natuke vürtsikas, aga kellele see ei istu, saab tšilli välja jätta.

Pasta aglio olio

LAUPÄEV

Hommikusöök

Järjekordne Riinu retsept. Võileivad on värsked ja maitsvad ning loomulikult toitvad, et tegusat nädalavahetust alustada.

Võikud avokaado-muna määrdega

Lõunasöök

Eelmisel õhtul võib hakkliha juba ära praadida, salati valmis segada ja lapse jaoks külmkappi valmis panna. Nii pole tal vaja muud teha, kui koolist tulles saiad hakkliha ja riivjuustuga üle puistata, küpsetada, salat ja kastmed peale laotada ja kõht täis süüa. Tegu on üsna toeka roaga, nii et kogemuse kohaselt jagub kõhutäieks pooleks lõigatud valmisküpsetatud saiast. Ülejäänu jääb siis hilisemaks näksimiseks.

Üleküpsetatud lamesaiad Mehhiko stiilis

Õhtusöök

Uue maitsekogemuse saamiseks proovi sealihafileed praadida värske peterselliga. Pärast serveerid liha röstitud juurviljadega, täpsemalt kartuli, pastinaagi, porgandi ja juurselleriga. Maitsesta tüümiani, soola ja pipraga ning saad tervisliku roa, mida serveerida maitsva karridipiga.

Petersellis praetud sealiha välisfilee röstitud juurviljadega

Magustoit

Karamell, banaan, krõbe küpsis ja vahukoor – nii lihtne ja maitsev kooslus! Kui tahad pääseda eriti kerge vaevaga, osta poest juba valmis karamellikondenspiima.

Banoffee

PÜHAPÄEV

Hommikusöök

Kiirelt valmivad taskukohased värvilised krepid, mis toovad värve halli ilma

Värvilised krepid

Õhtusöök

Rimi peakokk Demo Kaev kutsub proovima Tai maitseid! Proovi seda kiiret ja lihtsat krevettidega Pad Thai retsepti. 

Pad Thai krevettidega