Kosutav rohelise läätse supp oliivide, köögiviljade ja ürtidega

  • Küpsetusaeg: 1h
  • Lihtne
Kosutav rohelise läätse supp oliivide, köögiviljade ja ürtidega
Katri Merisalu
Toitumisnõustaja

Koostisosad

  • Oliiviõli
     2 spl
  • Sibul
     1 tk
  • Küüslauk
     4 küüs (-nt)
  • Porgand
     2 tk
  • Seller
     2 tk
  • Purustatud tomatid
     400 g
  • Rohelised läätsed
     210 g
  • Tüümian
     2 tl
  • Pune
     2 tl
  • Suitsupaprika
     2 tl
  • Värskelt jahvatatud musta pipar
     
  • Köögivilja puljong
     1400 ml
  • Värske spinat
     100 g
  • Rohelised oliivid
     180 g
  • Kaera koor
     120 g

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Hästi lihtne ja toitainerikas supp, mis on laktoosivaba, gluteenivaba, lihavaba, vegan ja samas kiudainerikas! Kiudained on äärmiselt olulised mikrobioomi tervisele. Mikrobioom ja kõhus elavad bakterid mängivad tähtsat rolli, et meie immuunsüsteem oleks hea kaitsevõimega ja vaimne tervis säiliks. Peale selle aitab igapäevane kiudainete ehk piisav taimse toidu söömine hoida figuuri, nautida pikka täiskõhutunnet ja viia kehast üleliigset kolesterooli ja toksiine välja. 

Võta suur pott ja lase soojaks, lisa oliiviõli ja hakitud sibul
Natukese aja pärast lisa 4 purustatud küüslauku, mida kuumuta 2 minutit
Lisa riivitud porgand ja hakitud seller ning kuumuta segades 5 minutit

Lisa purustatud tomat, kõik ürdid, jahvatatud must pipar, rohelised läätsed ja köögivilja puljong

Lase supp keema ning siis keeda madalal tulel 30-40 minutit

Viimaks lisa viilutatud rohelised oliivid ja värske spinat ning serveeri suure supilusikatäie Oatly koorega

Head isu!

Sarnased retseptid

Katri Merisalu
Toitumisnõustaja

Kreeka salat

20min • Lihtne
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid

Peedismuuti

5min • Lihtne
Demo Kaev
Rimi peakokk

Puuplangul grillitud haug

40min • Keskmine

Grillitud banaan

5min • Lihtne
Hea teada

Teabe viimase 30 päeva jooksul kehtinud madalaima hinna kauasäilivate kaupade kohta leiate kodulehelt.