Kosutav rohelise läätse supp oliivide, köögiviljade ja ürtidega

  • Küpsetusaeg: 1h
  • Lihtne
Kosutav rohelise läätse supp oliivide, köögiviljade ja ürtidega
Katri Merisalu
Toitumisnõustaja

Koostisosad

  • Oliiviõli
     2 spl
  • Sibul
     1 tk
  • Küüslauk
     4 küüs (-nt)
  • Porgand
     2 tk
  • Seller
     2 tk
  • Purustatud tomatid
     400 g
  • Rohelised läätsed
     210 g
  • Tüümian
     2 tl
  • Pune
     2 tl
  • Suitsupaprika
     2 tl
  • Värskelt jahvatatud musta pipar
     
  • Köögivilja puljong
     1400 ml
  • Värske spinat
     100 g
  • Rohelised oliivid
     180 g
  • Kaera koor
     120 g

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Hästi lihtne ja toitainerikas supp, mis on laktoosivaba, gluteenivaba, lihavaba, vegan ja samas kiudainerikas! Kiudained on äärmiselt olulised mikrobioomi tervisele. Mikrobioom ja kõhus elavad bakterid mängivad tähtsat rolli, et meie immuunsüsteem oleks hea kaitsevõimega ja vaimne tervis säiliks. Peale selle aitab igapäevane kiudainete ehk piisav taimse toidu söömine hoida figuuri, nautida pikka täiskõhutunnet ja viia kehast üleliigset kolesterooli ja toksiine välja. 

Võta suur pott ja lase soojaks, lisa oliiviõli ja hakitud sibul
Natukese aja pärast lisa 4 purustatud küüslauku, mida kuumuta 2 minutit
Lisa riivitud porgand ja hakitud seller ning kuumuta segades 5 minutit

Lisa purustatud tomat, kõik ürdid, jahvatatud must pipar, rohelised läätsed ja köögivilja puljong

Lase supp keema ning siis keeda madalal tulel 30-40 minutit

Viimaks lisa viilutatud rohelised oliivid ja värske spinat ning serveeri suure supilusikatäie Oatly koorega

Head isu!

Sarnased retseptid

Katri Merisalu
Toitumisnõustaja
Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid

Gluteenivaba leivapäts

1h 30min • Keskmine
Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid
Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid

Gluteenivaba mitmeviljaleib

1h 30min • Keskmine
Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid

Jogurtijäätis

10min • Lihtne
Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid

Chia puding

1h • Lihtne