Vegepallid parmesanikastme ja kapsaga

  • Küpsetusaeg: 45min
  • Keskmine
Vegepallid parmesanikastme ja kapsaga

Koostisosad

  • Kapsapea
     600 g
  • Margariin
     2 spl
  • Sool
     
  • Pipar
     

Vegepallid

  • Taimne hakis
     600 g
  • Õli
     
  • Vedel puljong
     2 spl
  • Tomatipesto
     2 spl
  • Maisiõli
     1 spl

  • Makaronid
     500 g

Parmesanikaste

  • Sibul
     1 tk
  • Küüslauk
     1 küüs (-nt)
  • Vedel puljong
     1 spl
  • Vesi
     250 ml
  • Kaerakreem
     100 ml
  • Maisitärklis
     2 tl
  • Juust
     200 g

  • Petersell
     1 punt (-i)

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Maitsvaid vegepalle valmistatakse vormitavast veganhakklihast, mis on maitsestatud päikesekuivatatud tomatitest valmistatud kreemi ja puljongipõhjaga. Toitu serveeritakse maitserikka kastmega, mis sisaldab nii sibulat, küüslauku kui ka parmesani. Serveeri pasta ja ahjus röstitud kapsaga.

Kuumuta ahi 175 °C-ni.

Puhasta ja lõika kapsas 8 tükiks. 

Aseta tükid ahjuplaadile. Sulata või ja nirista kapsaviiludele. Puista peale soola ja pipart.

Pane umbes 30 minutiks ahju keskmisele siinile.

Vegepallid: sega veganhakkliha musta pipra, puljongipõhja ja päikesekuivatatud tomatite kreemi või tomatipestoga.

Vormi veganhakklihast pallikesed ja prae neid pannil õlis umbes 5 minutit.

Makaronid: Keeda oma valitud makaronid ning keeda vastavalt pakendil olevale õpetusele.

Parmesanikaste: koori ja viiluta sibul ja küüslauk, prae need õlis. Lisa puljongipõhi, vesi ja koor. Keeda umbes 5 minutit. Sega maisitärklis vähese veega ja kalla saadud segu kastmesse.

Riivi parmesan peeneks. Lisa juust kastmesse ja mikserda kaste saumikseriga ühtlaseks. Maitsesta pipraga.
Haki petersell jämedalt.
Serveeri vegepalle küpsetatud kapsa, parmesanikastme ja spagettidega. Puista roog üle peterselliga.

Sarnased retseptid

Kreeka salat

20min • Lihtne

Sushi

50min • Keskmine

Kanakarri Tikka Masala

4h 30min • Keskmine
Hea teada

Teabe viimase 30 päeva jooksul kehtinud madalaima hinna kauasäilivate kaupade kohta leiate kodulehelt.