Nuudlid Thai pestoga

  • Küpsetusaeg: 30min
  • Lihtne
Nuudlid Thai pestoga

Koostisosad

Pesto

  • Tšillipipar punane
     1 tk
  • Laim
     1 tk
  • Küüslauk
     2 küüs (-nt)
  • Koriander
     1 peotäis (-t)
  • Maapähkel
     125 g
  • Õli
     0.5 dl
  • Vesi
     1 dl
  • Sojakaste
     2 spl

Köögiviljad

  • Porgand
     2 tk
  • Oavõrsed
     180 g

Nuudlid

  • Suhkruhernes
     150 g
  • Porrulauk
     200 g
  • Riisinuudlid
     4 peotäis (-t)

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Kutsu Aasia endale koju külla järgmise põneva roaga – nuudlid Thai pestoga. Purustatud maapähklid annavad sellele imelise krõbeduse ning meeldiv maitse pärineb Thai pestost, mis sisaldab muu hulgas koriandrit ja soja. Porrulauk, oavõrsed ja porgandid lisavad roale värskust ja rammusust.

Pane nuudlite ja salatiherneste jaoks vesi kastrulis keema.

Pesto: Eemalda tšillist seemned ning haki see. Pressi laimist mahl. Koori küüslauk. Purusta kõik pesto koostisosad kannmikseris ühtlaseks massiks (pane ehk paar maapähklit roa kaunistamiseks kõrvale).

Köögiviljad: Koori ja riivi porgandid jämedalt ja sega oavõrsetega kokku.

Nuudlid: Haki salatiherned, puhasta ja viiluta porrulauk. Pane need ja nuudlid keevasse vette. Lase kaane all u 3 minutit haududa. Kurna vesi välja.

Sega köögiviljad pesto, nuudlite ja salatihernestega

Sarnased retseptid

Demo Kaev
Rimi peakokk
Katri Merisalu
Toitumisnõustaja
Demo Kaev
Rimi peakokk

Puuplangul grillitud haug

40min • Keskmine

Pasta aglio olio

30min • Lihtne
Hea teada

Teabe viimase 30 päeva jooksul kehtinud madalaima hinna kauasäilivate kaupade kohta leiate kodulehelt.