Kana-nuudliroog mangokastmes

  • Küpsetusaeg: 20min
  • Lihtne
Kana-nuudliroog mangokastmes

Koostisosad

  • Riisinuudlid
     1 pakk (-i)
  • Kanafilee
     500 g
  • Laim
     0.5 tk
  • Sool
     
  • Sojakaste
     1 spl
  • Roheline sibul
     50 g
  • Porgand
     2 tk
  • Paprika
     2 tk
  • Punane sibul
     1 tk
  • Õli
     30 ml

Kastme jaoks

  • Mango tšatni
     3 spl
  • Hele sojakaste
     2 spl
  • Küüslauk
     2 küüs (-nt)
  • Ingver
     1 tl
  • Laim
     1

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Lõika roheline sibul suuremateks tükkideks. Viiluta porgandid ja paprikad peeneteks ribadeks. Lõika punane sibul poolrõngasteks.

Lõika kanafilee väikesteks, suutäiesuurusteks tükkideks või ribadeks. Lisa laimimahl, sool ja 1 spl sojakastet. Sega korralikult läbi ja lase 5 minutit marineeruda.

Valmista riisinuudlid vastavalt pakendi juhistele. Kurna valmis nuudlid.

Kuumuta suurel pannil või vokipannil õli. Prae kana kuldpruuniks ja küpseks.

Lisa samale pannile porgandid, punane sibul ja paprikad. Prae keskmisel kuumusel 3–5 minutit, kuni köögiviljad on kergelt pehmenenud, kuid jäävad krõmpsud.

Lisa roheline sibul ja eelnevalt valmistatud mangokastme segu. Sega hästi ja kuumuta veel 1–2 minutit, kuni kaste katab ühtlaselt kõik koostisosad.

Lisa keedetud nuudlid, sega kõik kokku ja serveeri.

Sarnased retseptid

Koorene pasta kanaga

30min • Lihtne

Šašlõkirull lavašiga

30min • Keskmine