Läätse- ja portobellohautis rosmariiniga

  • Küpsetusaeg: 45min
  • Keskmine
Läätse- ja portobellohautis rosmariiniga

Koostisosad

  • Riis
     4 tk
  • Punased läätsed
     2 dl
  • Tomat
     390 g
  • Aedviljapuljong
     5 dl
  • Punane sibul
     1 tk
  • Seened Portobello
     200 g
  • Suvikõrvits
     200 g
  • Rosmariin
     0.5 peotäis (-t)
  • Õli
     3 spl
  • Sambal Oelek
     0.5 tls
  • Sool
      maitse järgi
  • Pipar
      maitse järgi
  • Lehtsalat
      maitse järgi

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Tegu on nii rammusa kui ka soojendava maitsva hautisega. Kui läätsed, suvikõrvits ja portobello koos rosmariini ja sortsu veiniga koos keema lähevad, levib köögis kohe suurepärane lõhn!

Keeda riis pakendil oleva õpetuse järgi.

Pane läätsed ja terved tomatid suurde kastrulisse ning keeda veinis ja köögiviljapuljongis pehmeks.

Koori ja tükelda sibul. Puhasta seened ja lõika tükkideks. Lõika suvikõrvits umbes 2 cm suurusteks kuubikuteks ja haki rosmariin jämedalt.

Pane sibulad, seened ja suvikõrvits koos rosmariiniga pannile, prae õlis, sega seejärel sisse Sambal Oelek ning prae veel paar minutit. Kalla kõik läätsehautisesse ning maitsesta soola ja pipraga.

Lõika salat tükkideks.

Serveeri hautist riisi ja salatiga.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga.

Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Sarnased retseptid

Katri Merisalu
Toitumisnõustaja
Demo Kaev
Rimi peakokk

Seene-karri supp

40min • Lihtne

Kõrvitsakarri

30min • Keskmine

Safranikarri keegelkõrvitsaga

3h 30min • Keskmine