Kodus valmistatud tomatikaste

Küpsetusaeg: 1h 25min
Lihtne

Koostisosad

Küüslauk

2 küüs (-nt)
Oliiviõli

2 spl
Tomat

400 g
Sool

1 tl

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Tõeliselt hea kreemja ja rikkaliku koduse tomatikastme valmistamiseks kulub veidi aega, kuid vaja läheb ainult nelja koostisosa: küüslauku, terveid konserveeritud tomateid, õli ja soola. Lisa soola vastavalt maitsele ning sul on olemas ideaalne baaskaste paljude erinevate pastaroogade jaoks.

Prae küüslauguküüned oliiviõlis keskmisel kuumusel, kuni need saavad kuldpruuni värvuse.

Lisa konserveeritud tomatid ja keeda kaane all madalal kuumusel u 1 tund. Sega aeg-ajalt. Tomatikaste on siis valmis, kui sellel on kreemjas konsistents. Lisa soola.