Kanasupp

Küpsetusaeg: 1h
Lihtne

Koostisosad

Koostis

Kanapoolkoivad Rimi GreatLife

500 g
Vesi

2 l
Porgand

2 tk
Kartul

200 g
Redis

100 g
Petersell

1 peotäis (-t)
Beebispinat

50 g
Sool

maitse järgi
Pipar

maitse järgi
Loorberileht

3 tk

Äkiline kurk

Kurk

300 g
Till

maitse järgi
Söögiäädikas

1 tl
Sool

1 tl
Suhkur

1 tl

Ürdileib

Rukkileib

maitse järgi
Kreeka jogurt

maitse järgi
Murulauk

maitse järgi

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Puhasta kanatükid ja pane külma veega keema. Keeda nõrgal tulel ja koori vaht pealt. Lisa loorber ja veidi soola. Võta valmis kanatükid välja, eemalda nahk ning liha luudelt ja tükelda.

Keeda kanapuljongis tükeldatud juurviljad. Maitsesta soola ja pipraga. Veidi enne keetmise lõppu pane kanatükid uuesti sisse ja puista supile peale hakitud peterselli ja spinatit.

Äkiline kurk: sega kokku sool, suhkur, äädikas. Viiluta marinaadile õhukeselt kurk kasutades mandoliini või koorimisnuga. Lisa hakitud till ja lase 10 min seista.

Ürdileib: haki murulauk peeneks. Määri leivaviilule jogurtit ja aseta viil määritud poolega murulaugu sisse.