Täidetud grillpaprikad

  • Küpsetusaeg: 1h
  • Lihtne
Täidetud grillpaprikad
Katri Merisalu
Toitumisnõustaja

Koostisosad

  • Täistera riis
     1 klaas (-i)
  • Mustad oad
     1 pakk (-i)
  • Feta juust
     150 g
  • Petersell
     1 punt (-i)
  • Paprika
     6 tk
  • Mandlid
     1 peotäis (-t)
  • Kirsstomatid
     200 g
  • Sidrun
     1 tk
  • Vahemere ürdisegu
     1 tl
  • Küüslauk
     4 küüs (-nt)
  • Vürtsköömned
     1 näpuotsatäis
  • Oliiviõli
     1 spl
  • Sool
     1 näpuotsatäis
  • Pipar
     1 näpuotsatäis

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Need täidetud paprikad pakuvad grillipeol liha kõrval või täiesti eraldi seisvana palju rõõmu ja värvi nii väikestele kui suurtele! Peale selle sisaldavad need hulgi väärt toitaineid nagu kiudaineid, mis on eluks vajalikud meie mikrobioomi bakteritele. Need omakorda mängivad rolli, et hoida meie kõhutervis korras. Paprikad ja teised köögiviljad panustavad veel ka fütotoitainetega, mis omavad tervisele mitmeid positiivseid toimeid. Näiteks seostatakse neid südame-veresoonkonnahaigusi ennetava toimega. Miks grillilauale tuua ka erinevad köögiviljad? Sest nii kiudaineid kui fütotoitaineid saame me ainult taimedest. 

Keeda täistera riis. Leota mandleid 1-4h vees.

Lõika 4 paprikal otsad maha. Aseta grillile ja grilli neid kuni 10 minutit, nii et paprika oleks natukene pehme.

Haki ülejäänud paprikad suuremateks tükkideks ja lisa need grillpannile koos kirsstomatitega. Lisa sinna sorts oliiviõli ja maitsesta soola, pipra ja Vahemere maitseainega. Grilli neid 8-10 minutit kuni tomatid on lõhkenud. Sega, et põhja ei kõrbeks. 

Haki petersell.

Blenderda grillil röstitud tomatid, lõigatud paprika tükid ja leotatud mandlid. Maitsesta meresoola ja musta pipraga, lisa näpuotsatäis jahvatatud vürtsköömneid. Pigista juurde sidrunimahl. 

Lisa juurde keedetud täistera riis, mustad oad, petersell ja feta. Purusta juurde küüslauk ja sega läbi. 

Lisa juurde keedetud täistera riis, mustad oad, petersell ja feta. Purusta juurde küüslauk ja sega läbi. 

Serveeri näiteks värske salatiga. 

Sarnased retseptid

Demo Kaev
Rimi peakokk

Puuplangul grillitud haug

40min • Keskmine
Demo Kaev
Rimi peakokk

Grillitud banaan

5min • Lihtne

Tänavakoka grillburger

30min • Lihtne
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid

Peedismuuti

5min • Lihtne
Hea teada

Teabe viimase 30 päeva jooksul kehtinud madalaima hinna kauasäilivate kaupade kohta leiate kodulehelt.