Keefirikana suvikõrvitsanuudlitega

Küpsetusaeg: 2h 30min
Lihtne

Koostisosad

Keefirikana

Kanarinnafilee

600 g
Keefir Rimi

300 g
Kurkum

3 g
Pune

3 g

Suvikõrvitsa nuudlisalat

Avokaado

2 tk
Suvikõrvits

800 g
Kirsstomat

200 g
Küüslauk

1 tk
Oliiviõli

praadimiseks
Sool

maitse järgi
Pipar

maitse järgi

Kaste

Palsamikreem

30 g
Oliiviõli

30 g
Kohvikoor Rimi

30 g
Sool

maitse järgi
Pipar

maitse järgi

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Keefirikana: Lõika kanafileest 2 x 2 cm kuubikud. Valmista ülejäänud komponentidest marinaad ning pane kana vähemalt 2 tunniks marineeruma. Grilli vardas või resti vahel.

Suvikõrvitsa nuudlisalat: viiluta mandoliiniga suvikõrvitsast nuudlid. Pane õli kuumale pannile ning lisa purustatud küüslauguküüs. Kuumuta suvikõrvitsanuudleid mõni minut. Maitsesta soola-pipraga. Kirsstomatid poolita ning lõika avokaado viiludeks. Sega avokaado, suvikõrvitsanuudlid ning tomatid ja serveeri.

Kaste: sega koostisosad kokku ning vispelda ühtlaseks.