Jõulune praetud kinoa köögiviljadega

  • Küpsetusaeg: 35min
  • Lihtne
Jõulune praetud kinoa köögiviljadega

Koostisosad

  • Kinoa mitmevärviline
     200 g
  • Muskaatkõrvits
     300 g
  • Lillkapsas
     200 g
  • Brokoli
     100 g
  • Goji marjad
     30 g
  • India pähkel
     30 g
  • Rosinad Jumbo
     80 g
  • Roheline sibul
     10 g
  • Paprika (kollane/punane/oranž)
     200 g
  • Rooskapsas
     100 g
  • Majonees Heinz originaal
     4 g
  • Parmesani juust
     50 g
  • Õli
     
  • Sool
     
  • Pipar
     

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

See jõulune köögiviljaroog on hea asendus tavalistele ahjuköögiviljadele ning sobib suurepäraselt maitsva liha või hõrgu kala kõrvale nautimiseks. Serveerida soojalt.

Keeda kinoa soolaga valmis, kurna ja jahuta

Puhasta ja tükelda köögiviljad, kõrvits, rooskapas, paprikad, brokoli ja lillkapsas

Kuumuta pann õliga ja aseta praadima kõrvits ja rooskapsas. Prae paar minutit segades, et vältida kõrbemist

Peale kerget pruunistumist lisa juurde ka natuke vett, et hautada

Aseta pannile ka kohe brokoli, lillkapsas ja rosinad. Siis auruvad need ka kõik korraga ühtlaselt poolpehmeks

Kui köögiviljad on pannil poolpehmed lisa juurde majonees ja sega laiali

Lisa juurde kinoa, maitsesta soola ja pipraga

Hauta kergelt läbi, lisa juurde paprika, pähkel, goji marjad

Hauta kõik korraga läbi, lisa vajadusel veidi vett, et segu jääks kreemine ja mahlane

Serveeri ühte suurde kaussi ja riivi peale parmesani juust, hakitud roheline sibul ja purustatud indiapähklid

Sarnased retseptid

Tomatid želees

1h • Lihtne

Pizza wrap

25min • Lihtne
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid

Borš

1h • Lihtne

Ahjulõhe köögiviljadega

35min • Keskmine