Jõulune praetud kinoa köögiviljadega

  • Küpsetusaeg: 35min
  • Lihtne
Jõulune praetud kinoa köögiviljadega
Demo Kaev
Rimi peakokk

Koostisosad

  • Kinoa mitmevärviline
     200 g
  • Muskaatkõrvits
     300 g
  • Lillkapsas
     200 g
  • Brokoli
     100 g
  • Goji marjad
     30 g
  • India pähkel
     30 g
  • Rosinad Jumbo
     80 g
  • Roheline sibul
     10 g
  • Paprika (kollane/punane/oranž)
     200 g
  • Rooskapsas
     100 g
  • Majonees Heinz originaal
     4 spl
  • Parmesani juust
     50 g
  • Õli
     
  • Sool
     
  • Pipar
     

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

See jõulune köögiviljaroog on hea asendus tavalistele ahjuköögiviljadele ning sobib suurepäraselt maitsva liha või hõrgu kala kõrvale nautimiseks. Serveerida soojalt.

Keeda kinoa soolaga valmis, kurna ja jahuta
Puhasta ja tükelda köögiviljad, kõrvits, rooskapas, paprikad, brokoli ja lillkapsas

Kuumuta pann õliga ja aseta praadima kõrvits ja rooskapsas. Prae paar minutit segades, et vältida kõrbemist

Peale kerget pruunistumist lisa juurde ka natuke vett, et hautada

Aseta pannile ka kohe brokoli, lillkapsas ja rosinad. Siis auruvad need ka kõik korraga ühtlaselt poolpehmeks
Kui köögiviljad on pannil poolpehmed lisa juurde majonees ja sega laiali
Lisa juurde kinoa, maitsesta soola ja pipraga
Hauta kergelt läbi, lisa juurde paprika, pähkel, goji marjad
Hauta kõik korraga läbi, lisa vajadusel veidi vett, et segu jääks kreemine ja mahlane
Serveeri ühte suurde kaussi ja riivi peale parmesani juust, hakitud roheline sibul ja purustatud indiapähklid

Sarnased retseptid

Demo Kaev
Rimi peakokk
Demo Kaev
Rimi peakokk
Demo Kaev
Rimi peakokk

Tänavakoka grillburger

30min • Lihtne

Pasta aglio olio

30min • Lihtne