Igavese talve kanakarri

Küpsetusaeg: 30min
Lihtne

Koostisosad

Õli

1 spl
Kanafilee

500 g
Sibul

1 tk
Oliiviõli

2 spl
Karri

1.5 g
Küüslaugupulber

0.25 tl
Kookospiim

400 ml
Rosinad

25 g
Õun

0.5 tk
Beebispinat

50 g
Riis

200 g

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

See kanakarri maitseb hästi suvel, aga veel paremini talvel! Kui väljas on külm, on mõnus süüa midagi tõeliselt soojendavat!

Haki sibul ja tükelda kana

Kuumuta õli suurel pannil kõrgel kuumusel

Pane kanaliha ja sibul pannile ja prae segades 6 kuni 7 minutit, kuni liha on kergelt pruunikas. Kalla liha ja sibul pannilt kaussi ja pane kõrvale

Keera pliidil kuumus madalaks ja vala pannile oliiviõli

Mõõda pannile ka karri ja küüslaugupulber ning kuumuta, kuni segu hakkab mullitama, selleks kulub paar minutit

Lisa pannile kookospiim, rosinad, riivitud õun, kana ja sibul

Kata pann kaanega ja lase madalal kuumusel umbes kümme minutit podiseda

Sega sisse spinatilehed ja lase veel kaks minutit podiseda

Serveeri riisiga või omaette roana

Sarnased retseptid

Soe lihavõttesalat kanaga

40min • Lihtne

Pardi rinnafilee veinikastmes

40min • Lihtne

Lahtine pirukas ehk quiche lõhega

40min • Lihtne

Koorene kana

25min • Lihtne

Kevadine salat ürdikastmega

15min • Lihtne

Spargel munaga

20min • Lihtne

Toidukord

Hommikusöök Lõunasöök Õhtusöök Magustoidud Suupisted Joogid

Eined

Supid Salatid Smuutid Tordid Küpsetised Pannkoogid

Põhikomponent

Sealiha Veiseliha Linnuliha Kala ja mereannid Kartul Köögiviljad Pasta Riis

Elustiil

Tervislikud retseptid Laktoosivaba Gluteenivaba Taimetoit Vegan Tarbime targalt

Sündmus

Grill Pidupäev Jõulud Lihavõtted Kevad Suvi Sügis Talv

Rahvusköök

Eesti Aasia Mehhiko Vahemeri

Autorid

Ajakiri Toit&Trend Katri Merisalu Omamärgimaitsed Talu Toidab