Lõkkelõhe tartarkastme ja köögiviljasalatiga
1h
• Keskmine
Koostisosad
-
Teriyaki kaste60 g
-
Lõhe/forellifilee400 g
-
Kikerherne-kinoasalat400 g
-
Seesamiseemnedmaitse järgi
-
Redis1 punt (-i)
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 2 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Vajadusel puhasta lõhefilee luudest ning lõika portsion tükid.
Aseta lõhesteigid teriaky kastmesse marinaadi. Lase seista vähemalt 1 tund.
Enne grillimist eemalda üleliigne marinaad.
Grilli mõlemalt poolt 2-3 minutit ning seejärel tõsta lõhefilee puhkama.
Raputa peale seesami seemneid ja serveeri kõrvale Rimi kokkade poolt valmistatud Kinoa-kikerherne salatit. Kõrvale võid lõigata ka krõmpsuvaid rediseid.