Vastlakukkel

  • Küpsetusaeg: 1h 7min
  • Lihtne

Koostisosad

Kukkel

  • Nisujahu
     600 g
  • Suhkur
     60 g
  • Sool
     7 g
  • Presspärm
     35 g
  • Või Rimi
     65 g
  • Muna
     1 tk
  • Vesi
     225 g
  • Kardemon
     5 g

Vahukoor

  • Vahukoor Rimi
     400 ml
  • Suhkur
     20 g

Täidis

  • Vaarikamoos
      maitse järgi

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Ükski vastlapäev ei tohiks mööduda vastlakuklita. Maitsva ja magusa vahepala valmistamine pole üldse keeruline. Proovi kohe kindlasti ning üllata pere või sõpru isetehtud vastlakuklitega!

Sega toasoojad taina koostisosad ühtlaseks massiks (tainasegajas max 8min) ja jäta tainas puhkama 30 minutiks.

Veereta tainast kuulikesed ning jäta need kerkima 30 minutiks.

Küpseta kuulikesi pöördõhuga ahjus 190 kraadi juures ca 7 minutit.

Vahusta koor tugevaks vahuks.

Lase kuklitel jahtuda ning lõika nendelt mütsid.

Täida kuklid moosiga ning lisa peale vahukoort.

Lisa varem lõigatud mütsike vahukoorele ning puista värskelt valminud vastlakuklile peale tuhksuhkurt.

Sarnased retseptid

Katri Merisalu
Toitumisnõustaja

Banaanileib rukkijahuga

1h 20min • Keskmine
Talu Toidab
Talu Toidab retseptid

Kuklisai maitsetaimedega

1h 30min • Keskmine
Jörgen Kohal
Endine peakokk

Pirnikook

1h 40min • Keskmine