Valges veinis jõuluvürtsidega hautatud pirnid

  • Küpsetusaeg: 30min
  • Lihtne
Valges veinis jõuluvürtsidega hautatud pirnid
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid

Koostisosad

  • Pirn
     4 tk
  • Valge kuiv vein
     5 dl
  • Rafineerimata roosuhkur
     1 dl
  • Vanillikaun
     1 tk
  • Ingver
     1 viil (-u)
  • Tähtaniis
     2 tk
  • Kardemon
     3 tk

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Ühest küljest luksuslik ja teisalt imelihtsa valmistuskäiguga magustoit sobib hästi lõpetama pidulikumat söömaaega. Jõuluvürtsid aitavad sättida pirni aastalõpumeeleoludele sobivasse maitsetasakaalu. Valge veini asemel võid kasutada punast või katsetada hõõgveiniga. Viimast kasutades ole suhkru lisamisel ettevaatlik, sest hõõgveinid on naturaalsetest veinidest magusamad. Serveerides võid juurde pakkuda vanillijäätist, vahukoort või mascarpone-vahtu.

Koori pirnid, aga jäta vars külge
Et pirn püsti seisaks, lõika vajaduse korral ära selle alumine osa
Kuumuta potis vein koos suhkru, vanillikaunast kraabitud seemnete ja vanillikauna, ingveri, tähtaniisi ning kardemoniga kuni keemiseni

Tõsta sinna sisse pirnid, alanda temperatuuri ja lase vaiksel kuumusel rahulikult keeda. Pirnid peaksid olema vedelikuga kaetud, seega lisa vajaduse korral veini või vett

Aeg-ajalt keera pirnidel teine pool

Keeda umbkaudu 25 minutit kuni pirnid on pehmed
Tõsta puuviljad potist välja
Keeda vedelikku kokku umbes poole võrra, et tekiks siirupine kaste
Eemalda potist ingver ja vanillikaun
Serveerides tõsta taldrikule või magustoidupokaali igale sööjale üks pirn ja nirista juurde siirupit

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga.

Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Sarnased retseptid

Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid

Gluteenivaba leivapäts

1h 30min • Keskmine
Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid
Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid

Gluteenivaba mitmeviljaleib

1h 30min • Keskmine
Katri Merisalu
Toitumisnõustaja
Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid

Jogurtijäätis

10min • Lihtne
Omamärgimaitsed
Rimi omamärgitoodete retseptid

Chia puding

1h • Lihtne