Tatraga täidetud karpkala

  • Küpsetusaeg: 1h
  • Keskmine
Tatraga täidetud karpkala
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid

Koostisosad

  • Karpkala
     2 tk
  • Tatar
     500 g
  • Sibulad
     2 tk
  • Hapukoor
     200 g
  • Sool
      maitse järgi
  • Pipar
      maitse järgi
  • Õli
      praadimiseks

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Kasvanduskaladest on karpkala konkurentsitu liider, teda kasvatatakse isegi enam kui lõhet ja forelli. Karpi armastatakse nii Euroopas, Aasias kui ka Ameerikas. Eriti lihte on seda tatraga täita ning lähedastega nautida!

Puhasta kala, eemalda lõpused, kuid pea võid külge jätta. Paksema kala puhul võiks teha mõlemasse külge sisselõiked, nii küpseb kala ühtlasemalt.

Maitsesta seest ja väljast soola ning musta pipraga.

Pruunista tatar õlis ja keeda poolpehmeks.

Haki sibulad, prae klaasjaks ja lisa tatrale. Sega juurde 2 sl hapukoort või majoneesi, maitsesta soola ja pipraga.

Aseta täidis kaladesse ja suru kõhupooled kergelt kokku. Küpseta 200-kraadises ahjus 15 minutit, vala peale ülejäänud hapukoor ja küpseta veel 15–25 minutit.

Sarnased retseptid

Demo Kaev
Rimi peakokk

Tikrikompoti magustoit

30min • Lihtne

Sushi

50min • Keskmine
Demo Kaev
Rimi peakokk

Räimed

10min • Lihtne

Lõhepasta

30min • Keskmine
Hea teada

Teabe viimase 30 päeva jooksul kehtinud madalaima hinna kauasäilivate kaupade kohta leiate kodulehelt.