Musta oa wrap avokaadoga

  • Küpsetusaeg: 9h 30min
  • Lihtne
Musta oa wrap avokaadoga
Katri Merisalu
Katri retseptid

Koostisosad

Wrap

  • Tortilja
     3 tk
  • Mustad oad
     180 g
  • Punane sibul
     1 tk
  • Kirsstomatid
     3 peotäis (-t)
  • Petersell
     1 peotäis (-t)
  • Värskelt jahvatatud musta pipar ja sool
      maitse järgi
  • Salat frillice
      serveerimiseks

Avokaado-murulaugukreem

  • Murulauk
     50 g
  • Avokaado
     2 tk
  • Oliiviõli I Love Eco
     2 spl
  • Sidrunimahl
     2 spl
  • Himaalaja roosa sool
     2 g
  • Must pipar
      värskelt jahvatatud
  • Tšillihelbed
      maitse järgi

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 3 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

See retsept paneb paari murulaugu ja mustad oad. Uuringud on näidanud, et murulaugu söömine aitab efektiivsemalt omastada toidust meile vajalikke toitaineid. Teadlased arvavad, et see on tänu murulaugus leiduvale allitsiinile.

Leota kuivatatud ube 8 tundi vees. Soovitus on võtta ühe osa ubade kohta kolm osa vett ja hoida jahedas.

Seejärel loputa oad ohtra veega. Põhjuseid miks ube peab leotama ja loputama korralikult on mitmeid. Üks väga hea põhjus on see, et see viis aitab vähendada kaunviljades leiduvate antitoitainete (fütaatide ja lektiinide) mõju, mis võib põhjustada probleeme seedimisega.

Keeda ube kuni need on pehmed (45-60 min).

Soola lisa alles kõige lõpus.

Hea on teha ube suuremas koguses valmis ja siis hiljem toiduvalmistamisel kasutada.

Blenderda köögimasinas kõik avokaado-murulaugukreemi koostisosad.

Pese frillice salat ja tomatid.

Haki sibul ja petersell tomatisalsa jaoks.

Poolita kirsstomatid ja sega kõik salsa komponendid kokku, maitsesta soola ja pipraga.

Soojenda tortillaleivad ahjus või pannil.

Meisterda endale komponentidest wrap.

Sarnased retseptid

Demo Kaev
Demo retseptid

Vabariigi ahjupraad

5h • Keskmine
Katri Merisalu
Katri retseptid

Hernessupp suitsukondiga

1h 30min • Lihtne

Krõbedad avokaadotakod

30min • Keskmine
Demo Kaev
Demo retseptid