Lamba tagatükk ingveri- ja rosmariiniglasuuriga

  • Küpsetusaeg: 1h 5min
  • Keskmine
Lamba tagatükk ingveri- ja rosmariiniglasuuriga

Koostisosad

  • Lamba tagatükk
     500 g
  • Rosmariin
     2 tl
  • Ingverijuur siirupis
     2 tl
  • Ingverisiirup
     1 tl
  • Sool
      maitse järgi
  • Pipar
      maitse järgi

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Soojendage ahi temperatuurini 180 °C.

Asetage liha väikesesse ahjunõusse. Segage kõik glasuuriained kokku, hoidke pool segust hilisemaks ja pintseldage lambaliha teise osa glasuuriga.

Asetage kergelt peale kahekordne ahjupaber, et siirup kõrbema ei hakkaks. Pange 25 minutiks kuuma ahju.

Pintseldage liha uuesti alleshoitud glasuuriga ja pange 30 minutiks tagasi ahju, hoides toitu siiani ahjupaberiga kaetuna.

Viimase 10 minuti küpsetamise ajaks eemaldage paber.

Asetage lambaliha eelsoojendatud serveerimisalusele, katke fooliumiga ja laske enne lahtilõikamist 10–15 minutit seista.

Sarnased retseptid

Grillitud kuldmerikoger

20min • Keskmine

Ahjukartuli salat

1h • Lihtne