Kookose- ja mangomahedik piparmündiga
20min
• Lihtne
Kookosriis mangoga
-
Küpsetusaeg: 35min
-
Keskmine
Koostisosad
Põhiroog
-
Kookospiim250 ml
-
Vesi300 ml
-
Sushiriis250 g
-
Suhkur50 g
-
Rumm50 g
Serveerimiseks
-
Mango1 tk
-
Mangopüree4 tl
-
Vahtrasiirup
-
Pistaatsiapähklid
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Idamaine magusus eksootika armastajatele.
Vala potti kookospiim, lisa vesi ja lase keema.
Pane riis teise kuiva potti ja kuumuta. Seejärel vala järk-järgult kookospiimasegu ja kuumuta segades.
Lisa suhkur, rumm ja jätka kuumutamist, intensiivselt segades. Sega, kuni vedelik aurustub ja riis on pehme.
Jahuta riis ja moodusta ovaalsed pallid.
Riisipallidele serveerimisel pane kooritud ja puhastatud mango viilud riisipallide peale. Võid puista vahtrasiirupiga (kui soovid magusamat) ja puista roheliste pistaatsiapähklitega (või röstitud kookoslaastude ja piparmündiga). Eraldi tassi pane mango moos ja serveeri riisipallid.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga.
Alkohol võib kahjustada teie tervist.