Kana-jääsalati-kausikesed

Küpsetusaeg: 25min
Lihtne

Koostisosad

Kana

Kana hakkliha

300 g
Roheline sibul

maitse järgi
Ingver

1 tl
Sidrunhein

1 g
Tšillipulber

0.5 tl
Suhkur

1 g
Taipärane kalakaste

2 spl
Laimimahl

1 spl
Riisinuudlid

100 g
Jääsalat

650 g
Koriander

1 peotäis (-t)
Sool

maitse järgi

Serveerimiseks

Maapähklid

3 g
Laim

mõned viilud
Koriander

maitse järgi
Tšilli

1 mõned viilud

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Toredad vürtsikad ampsud sobivad hästi nii suupisteks kui ka kergemaks eineks. Paku kõrvale tšilli- ja laimiviile – nõnda saab iga sööja oma portsjonit soovi korral veel ise maitsestada.

Haki sibulapealsed. Sibulavarte heledamat alumist osa kuumuta pannil koos ingveri ja sidrunheinaga paari minuti jooksul.

Lisa hakkliha ja kuumuta veel minuti jagu. Lisa umbes 1 dl kuuma vett, kalakaste, suhkur ja tšilli ning lase umbes 5 minutit vaikselt haududa. Maitsesta laimimahla ja vajaduse korral soolaga. Lõpuks lisa hakitud sibulapealsed ja koriander.

Vala riisinuudlitele kuum vesi ja lase neil pehmeneda vastavalt pakendi juhistele.

Eralda jääsalatist 6 sobiva suurusega lehte, jaga nendesse nuudlid.

Tõsta peale kanasegu koos vedelikuga. Puista üle maapähklite, tšilli ja koriandrilehtedega. Juurde paku laimi- ja tšilliviile.