Katri Merisalu
Toitumisnõustaja

Tervislikku rutiini tagasi värske salati abiga

Tervis • 29 August, 2018
Sügise algus on hea aeg alustada uute kasulike harjumustega. Kui tunned, et oled suvel õige toitumise ree pealt maha kukkunud, siis nüüd on paras aeg midagi muuta!

Tänapäeva eestlaste toitumisharjumused näitavad, et keskmine eestlane ei söö piisavalt kaunvilju, juurvilju, marju ja puuvilju. Samuti jääb vajaka õliviljade tarbimine. Hea viis kuidas need vajalikud portsjonid kätte saada on näiteks lõunasöögiks süüa üks värske salat, mis on kokku pandud arvestades kõiki makrotoitained.

Rimi salatibaarid sisaldavad erinevaid värskeid ja kuumtöödeldud köögivilju, kaunvilju, juurvilju, marju ja puuvilju. Samuti saab oma salatit rikastada tervisele kasulike seemnete ja pähklitega.

Mis on makrotoitained?

Makrotoitained ehk põhitoitained on süsivesikud, rasvad ja valgud. Neid toitained vajab organism iga päev suhteliselt suurtes kogustes – grammides.

Inspiratsiooni ja näiteid kuidas koostada salatit Rimi salatibaaris:

Komplekt I - salat enne trenni

Sisaldab spinatit, paprikat, rohelisi oliive, melonit, värsket ananassi, rohelisi viinamarju.

  • Sisaldab kergeid süsivesikuid, mis annavad energiat.
  • Ei koorma liialt kõhtu enne trenni.
  • Võiks süüa 1.5-1 h enne trenni. 
  • Kui sa lähed tühja kõhuga trenni, siis pole sul piisavalt energiat ja jõudu lihastes, et korralikult trenni teha. Sellega võid ohtu seada oma tervise.

 

Komplet II – taimetoidu salat

Sisaldab peeti, kinoad, spinatit, kõrvitsa- ja päevalilleseemneid, feta juustu, paprikat, rohelisi oliive.

  • Peet sisaldab võimsaid antioksüdante.
  • Kinoa on heaks süsivesikute allikas, hea meeles pidada, et gluteenivaba.
  • Spinat on hea taimse raua allikas.
  • Seemned sisaldavad ajutööks vajalikke mineraale ja selliseid asendamatuid rasvhappeid nagu oomega-3 ja oomega-6.
  • Feta juust on hea valgu allikas.
  • Paprika on hea C-vitamiini allikas, A-vitamiini allikas, kiudaineid ja antioksüdante.
  • Rohelised oliivid on õliviljad ja annavad organismile kasulikku rasva.

 

Komplekt III – salat kanalihaga

Sisaldab bulgurit, kanaliha, kikerherneid, lehtsalat, kirsstomatid, peeti, seemneid, marineeritud sibulat.

  • Bulgur on heaks süsivesiku allikaks.
  • Kanaliha on valgu allikas ja sisaldab veel seleeni.
  • Kikerherned on hea taimse valgu allikad ja sisaldavad veel seedimisele olulisi kiudaineid.
  • Lehtsalat on madala kalorisisaldusega ning sisaldab veel lisaks A-, C- ja K-vitamiine ja folaati, kaaliumit, magneesiumit, kaltsiumit, rauda, kiudaineid ja luteiini.
  • Peet sisaldab võimsaid antioksüdante.
  • Kirsstomatid sisaldavad C-vitamiini, K-vitamiin, biotiin, vaske, mangaani.
  • Seemned sisaldavad ajutööks vajalikke mineraale ja selliseid asendamatuid rasvhappeid nagu oomega-3 ja oomega-6.

Pea meeles, et salatibaari sortiment võib kaupluse lõikes erineda.


Populaarsed artiklid

Sinu parema teenuse tagamiseks kasutame sellel lehel küpsiseid. Külastades lehekülge nõustud küpsiste kasutamistingimustega.