Väga Hea Vein

Veinide valimine võib olla teinekord tõeliselt keeruline. "Väga hea vein" märgis toob esile parimad veinid, mida Rimi impordib otse tarnijalt ja mis on saadaval ainult Rimis. Märgisega tõstetakse esile veinid, mis vastavad täpselt konkreetse veinistiili kirjeldusele ning on väga hea hinna ja kvaliteedi suhtega. Seni on "Väga hea vein" kvaliteedi märgise saanud vähem kui sada jooki Rimi laiast veinivalikust, pakkudes seeläbi inimestele lisavõimalust valida 700 erineva veini hulgast endale sobivaim.

Veinid on välja valinud Rimi sommeljee Mārcis Mitrevics, et Sinu toidulaual oleks lisaks heale toidule ka väga hea vein.

Veinitundmine on teadus, mida ei ole võimalik täielikult omandada, isegi kui õppida terve elu.

Lõputuks muudab õppimise asjaolu, et maa poolkerast olenevalt korjatakse kaks korda aastas taas uus viinamarjasaak, valmivad uued veinimeistrite saavutused, ilmuvad uued nimed, uued aroomid ja uued maitsed.

Auhinnatud veinid 2024

Aasta Vein on Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni korraldatav konkurss, mille eesmärk on hinnata kuld-, hõbe- ja pronkstasemel parimaid Eesti turul saadaolevaid veine. Vaata auhinnatud veine allpool 👇

Auhinnatud veinid

Selection by Rimi veinid

Rimi on käivitanud uue projekti - Selection by RIMI veinid
Omamärgi veinid on autentsed, oma identiteediga ja kahtlemata kõrgeima kvaliteediga oma tooterühmas

Loe rohkem Selection by Rimi veinide kohta

GSM veinid

Kooslust Grenache/Syrah/Mourvèdre ehk GSM peetakse veinimaailma pühaks kolmainsuseks
See on Lõuna-Rhône’i parimate klassikaliste punaveinide baas, kuigi seda sageli pudelisiltidelt ei leia. GSM tähistus tekkis seoses püüdlustega kasvatada ja arendada Lõuna-Rhône’i sorte Austraalias
Selles segus on igal komponendil oluline ja konkreetselt määratletud roll

Loe rohkem GSM veinide kohta

RETSEPTISOOVITUSED

Peeditartar murulaugu-aioli’ga

Itaalia köök tugineb küll traditsioonidele, kuid võtab omaks ka uuemaid toidutrende - nagu näiteks vegantoidud ja gluteenivabad road
See peeditartar viib keele alla ja valmistamine võtab aega kõigest 35 minutit

Vaata retsepti

Koostisosad

Taimsete valikutega sobituv vein

Ahjulõhe basiiliku ja tomatiga

Ahjulõhe basiiliku ja tomatiga on kindel klassika, mille maitsed saavutavad ülevuse tänu vürtsidele
Tõelise peoroa valmistamine ei saa enam lihtsam olla. Serveeri kartulite ja krõbeda salatiga – ja naudi!

Vaata retsepti

Koostisosad

Kalaga sobituv vein

Röstitud punaste viinamarjadega kanakintsud

Mahlased ja magusad viinamarjad on huvitavaks lisandiks ahjus tehtud liharoogadele
Viinamarjad sisaldavad sellist mineraali nagu kaalium, mida inimese keha vajab selleks, et kanda edasi närviimpulsse. Kaalium on üks olulisemaid südame tervise mõjutajaid, olles ka elektrolüüt, mis reguleerib südame rütmi

Vaata retsepti

Koostisosad

Linnulihaga sobituv vein

Petersellis praetud sealiha välisfilee röstitud juurviljadega

Uue maitsekogemuse saamiseks proovi sealihafileed praadida värske peterselliga
Pärast serveerid liha röstitud juurviljadega, täpsemalt kartuli, pastinaagi, porgandi ja juurselleriga
Maitsesta tüümiani, soola ja pipraga ning saad tervisliku roa, mida serveerida maitsva karridipiga!

Vaata retsepti

Koostisosad

Sealiha toitudega sobituv vein

Prae antrekoot

Antrekooti praadida oskavad ju kõik. Või mis? Tegelikult on see arvatust veidi raskem ning parimate tulemuste saavutamiseks on vaja teha mõningaid ettevalmistusi
Seetõttu mõtlesime, et aitame sind antrekoodi praadimise lühijuhendiga. Eelista valmistamisel ikka Eesti liha

Vaata retsepti