Tiramisu kook matcha teega

  • Küpsetusaeg: 30min
  • Lihtne
Tiramisu kook matcha teega

Koostisosad

  • Muna
     3 tk
  • Philadelphia juust
     500 g
  • Savoiardi munaküpsised
     250 g
  • Suhkur
     100 g
  • Rumm, konjak
     2 spl
  • Kakao
     1 spl
  • Vanillisuhkur
     1 tl
  • Matcha tee
      maitse järgi

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Aasta lõpp on täidetud erinevate pidustuste ja koosviibimistega, mis tähendab ka pidevat kokkamist ja laua katmist. Mida erilist aga lauale panna, et selle ümber istujate maitsemeeli üllatada? Tatjana Volkova pani kokku ühe väga erilise Tiramisu koogi retsepti, milles on kohvi asemel kasutatud tervislikku matcha teed. Kook sobib ka oma värvide poolest jõulu- või aastavahetuse peolauale imehästi.

Eralda munakollased munavalgest kahte erinevasse kaussi.
Lisa munavalgetele näpuotsatäis soola ja lusikatäis suhkrut ja vahusta tugevaks vahuks.
Lisa ülejäänud suhkur munakollastele ning vahusta.
Lisa vahustatud munakollastele toorjuust ning sega korralikult läbi.
Lisa segule vahustatud munavalged ning sega taaskord läbi.
Sega matcha tee rummi või konjaki sisse.
Kasta küpsised teesegusse ja aseta vormi põhjale. Määri osa kreemi küpsise kihile ning seejärel korda protsessi.
Tasanda koogi peamine kiht spaatliga või jäta pinnale tekstuur.
Aseta kook 6-8 tunniks külmkappi.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga.

Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Sarnased retseptid

Laimi-juustukook

40min • Lihtne

Kookosküpsised

30min • Lihtne

Magusad mandlid

30min • Lihtne