Spargel munaga

  • Küpsetusaeg: 20min
  • Lihtne
Spargel munaga

Koostisosad

Pearoog

  • Spargel
     800 g
  • Munad
     6 tk
  • Sool
      maitse järgi
  • Pipar
      maitse järgi

Kaste

  • Oliiviõli
     40 ml
  • Küüslauk
     3 küüs (-nt)
  • Rosmariin
     1 tl

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Pane kõik kastme koostisosad, sool ja pipar pannile ning kuumuta 15 minutit väga madalal temperatuuril.

Aja vesi potis keema. Kui tekivad mullid, lisa sool ja pane sparglid kaheks minutiks potti.

Samal ajal kui kõik potis keeb, pane valmis külm vesi.

Kui spargel on valmis, võta oksad kuumast veest välja ja keemisprotsessi peatamiseks pane külma vette.

Pärast jahtumist nõruta, pane taldrikule, vala oliiviõliga üle, raputa muna peale ja serveeri.

Sarnased retseptid

Jogurtimunad

4h • Keskmine

Ahjulõhe köögiviljadega

35min • Keskmine

Grillitud juust pitaga

20min • Keskmine