Seašašlõkk

  • Küpsetusaeg: 24h 45min
  • Keskmine
Seašašlõkk
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid

Koostisosad

  • Seakaelakarbonaad
     1 kg
  • Küüslauk
     2 küüs (-nt)
  • Sibul
     400 g
  • Dijoni sinep
     1 spl
  • Tüümian
     1 tls
  • Õunamahl
     2 dl
  • Õli
     0.5 dl
  • Sool
     1 spl
  • Must pipar
      maitse järgi

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Suured lihatükid jäävad mõnusalt mahlased, kuid vajavad grillimisel täit tähelepanu. Jälgi, et söed poleks liiga tulised ja taltsuta leeki veepritsiga, kui see nina süte vahelt välja peaks pistma. Lisandiks sobib hästi nii värske soolakurk kui ka kurgi-tomatisalat. Proovi kastmena ka lihtsat sinepidippi. Selleks sega paksema maitsestamata jogurti sisse veidi majoneesi, soola ja teralist Dijoni sinepit ning valmis ongi!

Lõika liha 6–7 cm suurusteks toekateks tükkideks. Viiluta sibulad ja küüslauguküüned. Sega kõik koostisained korralikult kokku ja jäta liha kaane või köögikilega kaetud nõus üheks ööpäevaks külmkappi maitsestuma.

Järgmisel päeval lükka maitsestunud liha sibularõngastega vaheldumisi tugevamatele metallvarrastele ja grilli hõõguvate süte kohal umbes 30 minutit, vahepeal vardaid pöörates.

Sarnased retseptid

Demo Kaev
Rimi peakokk

Kanakoivad veinileemes

1h 30min • Keskmine
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid

Searibid ploomiglasuuriga

1h 30min • Keskmine
Demo Kaev
Rimi peakokk

Vabariigi ahjupraad

5h • Keskmine
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid

Nuudliroog sealihaga

30min • Lihtne