Nacho‘d vürtsikate mustade ubadega

Name: Nacho‘d vürtsikate mustade ubadega
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Aasia
Ingredients: 380 g Mustad oad Rimi; 1 tk Sibul punane; maitse järgi Küüslauk; 0.5 spl Õli; 0.5 spl Sambal Oelek kaste; 2 spl Tomatipüree; 50 ml Vesi; 0.5 tl Sool; 200 g Nacho krõpsud; 150 g Riivjuust; 3 tk Tomat; 1 tk Punane paprika; 1 tk Laim; 1 spl Õli; maitse järgi Sool; maitse järgi Pipar; 340 g Mais magus; 0.5 pakk (-i) Jääsalat; 150 ml Hapukoor

Küpsetusaeg: 45min
Lihtne

Koostisosad

Oad

Mustad oad Rimi

380 g
Sibul punane

1 tk
Küüslauk

maitse järgi
Õli

0.5 spl
Sambal Oelek kaste

0.5 spl
Tomatipüree

2 spl
Vesi

50 ml
Sool

0.5 tl

Nacho'd

Nacho krõpsud

200 g
Riivjuust

150 g

Salsa

Tomat

3 tk
Punane paprika

1 tk
Laim

1 tk
Õli

1 spl
Sool

maitse järgi
Pipar

maitse järgi

Serveerimiseks

Mais magus

340 g
Jääsalat

0.5 pakk (-i)
Hapukoor

150 ml

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Nacho‘dest koosnev igapäevaluksus õhtusöögiks. Pane krõpsud ahjuplaadile ning kata maitsva oasegu ja riivjuustuga. Sellel ajal, kui nacho-roog ahjus küpseb, saad kokku segada punase sibula ja laimimahlaga tomati- ja paprikasalsa. Lõpuks puista nacho‘de peale salat ja mais ning serveeri salsa ja hapukoorega.

Kuumuta ahi 225 °C-ni.

Oad: loputa oad ja lase kuivaks nõrguda.

Koori ja haki sibul ja küüslauk. Prae pool punasest sibulast ja kogu küüslauk praepannil õlis. Vähenda kuumust ja sega juurde oad, Sambal Oelek‘i tšillikaste, tomatipüree ja vesi. Lase kuumaks ja maitsesta soolaga.

Nacho‘d: vala krõpsud ahjuplaadile ja jaota peale oasegu ja lõpuks juust. Küpseta ahjus keskmisel siinil ca 10 minutit.

Salsa: lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Poolita paprika, eemalda südamik ja lõika kuubikuteks. Sega tomat, paprika ja ülejäänud punane sibul. Pigista peale laimimahla ja sega sisse õli. Maitsesta soola ja pipraga.

Lase maisil kuivaks nõrguda ja lõika salat ribadeks.

Puista mais ja salat plaadile ning serveeri salsa ja hapukoorega.