Minipannkoogid suitsulõhe ja avokaadoga

  • Küpsetusaeg: 20min
  • Lihtne
Minipannkoogid suitsulõhe ja avokaadoga

Koostisosad

Pannkookide jaoks:

  • Muna
     2 tk
  • Sool
     0.5 tl
  • Suhkur
     0.5 tl
  • Piim
     180 ml
  • Täistera Nisujahu
     2 spl
  • Nisujahu
     4 spl
  • Küpsetuspulber
     0.5 tl
  • Õli
      Praadimiseks

Avokaadokreemi jaoks:

  • Avokaado
     2 tk
  • Sidrunimahl
     1 spl
  • Sool
     0.5 tl
  • Oliiviõli
     50 ml

Lisandid:

  • Idud
     1 peotäis (-t)
  • Külmsuitsu lõhe
     1 pakk (-i)
  • Must pipar
      Maitse järgi
  • Sidrun
     1 tk

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Lõhega pannkoogid on hea vaheldus klassikalisele magusale pannkoogile või singi juustutäidisega pannkoogile. Sobib ideaalselt nii hommiku- kui ka lõunasöögiks. Mõnus amps ka pere pisematele. Proovi kindlasti! 

Esmalt vahusta munad ning seejärel lisa järk-järgult juurde piim, sool ja suhkur.
Lisa lusikatäie kaupa jahu, alustades täisterajahust. Kui taigna paksus sarnaneb hapukoorega, lisa juurde ka küpsetuspulber.
Täida dosaatorpudel taignaga.
Lisa kuumale pannile õli ning prae pannkooke kuni on mõlemalt poolelt kuldpruunid.
Tõsta pannkoogid kõrvale jahtuma.
Avokaadokreemi valmistamiseks vahusta koostisosad kausis kreemiks.
Aseta pannkoogid taldrikule ja lisa lusikatäis avokaadokreemi. Selle peale pane suitsulõhe viil. Kaunistamiseks lisa idusid, riivitud sidrunikoort ja jahvatud pipart.

Sarnased retseptid

Magus riisihelbepuder

15min • Lihtne