Laimi-juustukook

Küpsetusaeg: 40min
Lihtne

Koostisosad

Küpsised Digestive

200 g
Või

100 g
Toorjuust

300 g
Kondenspiim

400 g
Valge šokolaad

100 g
Laim

6 tk
Laimikoor

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 10 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Mõnus külluslik toorjuustukook, mis on sobilik igaks tähistamiseks. Koogi söömine pole patt, võti on mõõdukuses!

Purusta küpsised.

Sega küpsised sulatatud võiga.

Kata 24-cm lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga.

Suru küpsisepuru vormi põhja ning tõsta külmkappi tahenema.

Sulata valge šokolaad veevannil.

Pressi laimidest mahl ja riivi laimikoort. Proovi laimi valget osa mitte riivida, see annab kibedama maitse.

Vahusta toasoe toorjuust õhulisemaks, lisa kondenspiim, sulatatud šokolaad, laimimahl ja 1 tl riivitud laimikoort.

Mikserda korralikult läbi.

Vala täidis küpsisepõhjale ja tõsta külmkappi vähemalt 3 tunniks, parem kui üleöö.

Enne serveerimist võid vastavalt fantaasiale kaunistada kook oma nägemuse järgi.

Sarnased retseptid

Florentiinid

35min • Keskmine

Maasika jogurtikook

30min • Keskmine

Karamelli flan mandariinidega

50min • Keskmine

Lihavõttepühade küpsised

1h 30min • Keskmine

Peedi jõulutart

2h • Keeruline

Lahtine pirukas ehk quiche lõhega

40min • Lihtne

Toidukord

Hommikusöök Lõunasöök Õhtusöök Magustoidud Suupisted Joogid

Eined

Supid Salatid Smuutid Tordid Küpsetised Pannkoogid

Põhikomponent

Sealiha Veiseliha Linnuliha Kala ja mereannid Kartul Köögiviljad Pasta Riis

Elustiil

Tervislikud retseptid Laktoosivaba Gluteenivaba Taimetoit Vegan Tarbime targalt

Sündmus

Grill Pidupäev Jõulud Lihavõtted Kevad Suvi Sügis Talv

Rahvusköök

Eesti Aasia Mehhiko Vahemeri

Autorid

Ajakiri Toit&Trend Katri Merisalu Omamärgimaitsed Talu Toidab