Suupistepirukad peedi ja porgandiga

  • Küpsetusaeg: 35min
  • Lihtne
Suupistepirukad peedi ja porgandiga
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid

Koostisosad

Suupistepirukad

  • Lehttaigen võiga
     400 g
  • Muna
     3 tk
  • Hapukoor
     4 spl
  • Sool ja pipar
      maitse järgi

Peedi-fetapirukad (2 tk)

  • Keedetud riivutud peeti
     4 spl
  • Fetajuust
     50 g
  • Punane sibul
     0.25 tk
  • Värske pune
     

Porgandipirukad (2 tk)

  • Porgand
     1 tk
  • Tüümian
     1 tls
  • Pähklid
     2 spl
  • Mesi
      maitse järgi
  • Sidrunimahl
     1 tk

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 8 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Sulata tainas ja lao tainaristkülikud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Lõika terava noaga igale lehttainatükile umbes 1 cm laiune “raam”, kuid nii, et nuga tainast päris läbi ei lõika.

Torgi taina sisemine osa kahvliga auguliseks ja määri tainaääred kergelt lahti klopitud munaga.

Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 10 minutit.

Samal ajal lisa määrimiseks kasutatud munale hapukoor ja maitsesta segu soola-pipraga.

Suru küpsenud pirukapõhjade keskmine osa kergelt näiteks supilusika abil madalamaks ja jaga põhjadele munasegu.

Lisa kahele pirukale riivitud peet, punane sibul ja feta.

Teisele pane köögiviljakoorija abil porgandist tõmmatud õhukesed viilud või lihtsalt jämedama riiviga riivitud porgand, veidi mett ja sidrunimahla ning hakitud pähkleid.

Küpseta pirukaid 180-kraadises ahjus veel umbes 15 minutit. Puista peale ürdid, soovi korral veidi soola-pipart ja serveeri.

Sarnased retseptid

Demo Kaev
Rimi peakokk

Kiluvõileivad

15min • Lihtne

Hommikune superkohv

10min • Lihtne

Maasikane freggie

10min • Lihtne

Siidine salt'n'pepa

10min • Lihtne