Šokolaadimuffinid martsipaniga

Küpsetusaeg: 1h
Keskmine

Klõpsates YouTube'i esita nupule, nõustute, et teie valitud RIMI retseptivideod laaditakse YouTube'ist ning kohalduvad YouTube'i privaatsusseaded ja privaatsuspoliitika.

Koostisosad

Muffinid

Muna

2 tk
Pruun suhkur

180 g
Hapukoor

170 g
Piim

120 ml
Õli

120 g
Mandlijahu

150 g
Sool

1.5 tls
Küpsetuspulber

1.5 tls
Söögisooda

1 tls
Nisujahu

70 g
Kakaopulber

60 g
Martsipan

100 g

Glasuur

Tume šokolaad

100 g
Toatemperatuuril või

220 g
Tuhksuhkur

200 g
Kakaopulber

25 g

Kaunistuseks

Tumeda šokolaadi plaadid
Küpsised tumeda šokolaadiga

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 12 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Need šokolaadimuffinid on loodud tõelistele maiustajatele – rikkalik šokolaad, pehme martsipan ja Salling kvaliteetsed koostisosad loovad koos täiusliku maitseelamuse. Retsept sobib suurepäraselt nii nädalavahetuse küpsetamiseks kui ka pidulauale.

Vahusta munad suhkruga, kuni segu muutub heledaks ja kohevaks.

Lisa hapukoor, piim ja õli, seejärel sega hästi läbi.

Eraldi kausis sega kokku mandlijahu, sool, küpsetuspulber, sooda, sõelutud nisujahu ja kakaopulber.

Sega kuivained munaseguga ja klopi ühtlaseks massiks.

Tee martsipan väikesteks tükkideks ja veereta neist väikesed pallid.

Täida muffinivormid pooleldi tainaga, aseta martsipanipall keskele ja vajuta õrnalt sisse. Lisa veel üks lusikatäis tainast, et martsipan katta.

Küpseta 175 °C juures 20 minutit.

Kui muffinid küpsevad ja jahtuvad, valmista kreem: tükelda tume šokolaad ja sulata veevannil.

Vahusta toasoe või tuhksuhkruga, lisa kakao ja sulatatud šokolaad. Klopi kõik ühtlaseks massiks.

Tõsta kreem pritskotti ja kaunista muffinid.

Kaunista Sallingu šokolaadide ja küpsistega.

Hommikusöök Lõunasöök Õhtusöök Magustoidud Suupisted Joogid

Eined

Supid Salatid Smuutid Koogid Küpsetised Pannkoogid Hautised Pudrud Ahjuroad Pasta Kastmed Suupistete kastmed

Põhikomponent

Sealiha Veiseliha Linnuliha Kala ja mereannid Kartul Köögiviljad Riis Lisandid söögile Piimatooted ja munad Terad ja kaunviljad Maitsetaimed ja vürtsid Liha Pähklid ja seemned Seened Puuviljad ja marjad

Elustiil

Tervislikud retseptid Laktoosivaba Gluteenivaba Taimetoit Vegan Tarbime targalt Lastele Vahemere dieet Keto dieet

Sündmus

Grill Pidupäev Jõulud Lihavõtted Sünnipäev Sõbrapäev Jaanipäev Halloween Iseseisvuspäev Emadepäev Uusaasta Piknik

Rahvusköök

Eesti Aasia Mehhiko Vahemeri

Autorid

Ajakiri Toit&Trend Katri Merisalu Omamärgimaitsed Talu Toidab

Hooajalised retseptid

Kevad Suvi Sügis Talv