Küpsisetort
35min
• Lihtne
Safraniga churro’d
-
Küpsetusaeg: 45min
-
Keeruline
Koostisosad
-
Vesi150 ml
-
Piim (3%)150 ml
-
Või125 g
-
Sool
-
Suhkur2 g
-
Safran0.5 g
-
Nisujahu210 g
-
Muna3 tk
-
Rapsiõli1.5 l
Serveerimiseks
-
Šokolaad300 g
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Safraniga maitsestatud churro’d muutuvad kaunilt kollasteks ja maitse – oh, see on fantastiline. Sulata veidi šokolaadi, haki pähklid ja jõhvikad ning kasta saadud segusse oma safrani-churro’sid ja veeda tõeliselt mõnusalt aega.
Aja kastrulis vesi, piim, või, sool, suhkur ja safran keema.
Alanda veidi kuumust. Lisa vähehaaval jahu ja sega vahukulbiga kuni tainas on hästi segunenud ja palliks vormitud. Tõsta tulelt ja pane tainas kaussi.
Vahusta tainast miksriga umbes 5 minutit.
Lisa üks muna korraga. Sega ühtlaseks tainaks. Vala tainas suure tähekujulise otsikuga kondiitrikotti.
Kuumuta õli keskmise suurusega kastrulis umbes 180°C-ni.
Pigista tainast umbes 10 cm pikkuste tükkidena kastrulisse. Eralda tükid kääridega. Prae 5–6 churrot korraga kuldseks. Pööra neid aeg-ajalt õlis. Tõsta vahukulbiga välja ja lase majapidamispaberil nõrguda.
Sulata šokolaad mikrolaineahjus või kausis vesivannil.
Rulli churro’sid suhkrus ja serveeri kohe koos sulašokolaadiga.
Sarnased retseptid
Eined
Supid
Salatid
Smuutid
Koogid
Küpsetised
Pannkoogid
Hautised
Pudrud
Ahjuroad
Pasta
Kastmed
Suupistete kastmed
Põhikomponent
Sealiha
Veiseliha
Linnuliha
Kala ja mereannid
Kartul
Köögiviljad
Riis
Lisandid söögile
Piimatooted ja munad
Terad ja kaunviljad
Maitsetaimed ja vürtsid
Liha
Pähklid ja seemned
Seened
Puuviljad ja marjad
Elustiil
Tervislikud retseptid
Laktoosivaba
Gluteenivaba
Taimetoit
Vegan
Tarbime targalt
Lastele
Vahemere dieet
Keto dieet