Jõulune juustukook

  • Küpsetusaeg: 1h 30min
  • Keskmine
Jõulune juustukook

Koostisosad

Toorjuustukreemi jaoks:

  • Muna
     4 tk
  • Suhkur
     140 g
  • Maisitärklis
     3 g
  • Toorjuust
     400 g
  • Hapukoor
     200 g
  • Sidrunimahl
     1 tl

Pealmine kiht:

  • Hapukoor
     100 g
  • Marjad
     400 g

Koogipõhja jaoks:

  • Piparkook
     400 g
  • Või
     100 g

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 8 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Purusta piparkoogid ning sega kokku sulavõiga.

Aseta ahjuvormi põhja küpsetuspaber.

Laota küpsisesegu vormile ning suru see vastu põhja ja külgi.

Vahusta munad suhkru ja maisitärklisega.

Sega omavahel kokku toorjuust, hapukoor ja sidrunimahl ning vala küpsetusvormi.

Küpseta 160 kraadises ahjus 1 tund.

Tõsta kook ahjust välja jahtuma. Kui kook on jahtunud siis vala peale ka viimane kiht ning lase öö külmkapis taheneda.

Kata kook marjadega ning eemalda seejärel koogivorm.

Kaunistamiseks raputa peale tuhksuhkrut ning lisa piparmündi lehti.

Sarnased retseptid

Peedi jõulutart

2h • Keeruline

Suhkurdatud kuremarjad

30min • Lihtne

Jõulusuupisted

20min • Lihtne

Ahjukartuli salat

1h • Lihtne