Peedi jõulutart
2h
• Keeruline
Jõulune juustukook
-
Küpsetusaeg: 1h 30min
-
Keskmine
Koostisosad
Toorjuustukreemi jaoks:
-
Muna4 tk
-
Suhkur140 g
-
Maisitärklis3 g
-
Toorjuust400 g
-
Hapukoor200 g
-
Sidrunimahl1 tl
Pealmine kiht:
-
Hapukoor100 g
-
Marjad400 g
Koogipõhja jaoks:
-
Piparkook400 g
-
Või100 g
Juhised
Pane tähele!
See retsept on mõeldud 8 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.
Purusta piparkoogid ning sega kokku sulavõiga.
Aseta ahjuvormi põhja küpsetuspaber.
Laota küpsisesegu vormile ning suru see vastu põhja ja külgi.
Vahusta munad suhkru ja maisitärklisega.
Sega omavahel kokku toorjuust, hapukoor ja sidrunimahl ning vala küpsetusvormi.
Küpseta 160 kraadises ahjus 1 tund.
Tõsta kook ahjust välja jahtuma. Kui kook on jahtunud siis vala peale ka viimane kiht ning lase öö külmkapis taheneda.
Kata kook marjadega ning eemalda seejärel koogivorm.
Kaunistamiseks raputa peale tuhksuhkrut ning lisa piparmündi lehti.