Ahjukana juurviljadega

  • Küpsetusaeg: 1h
  • Lihtne
Ahjukana juurviljadega

Koostisosad

  • Broileri kana
     1 kg
  • Ghee
     2 spl

Maitseainesegu

  • Nelja pipra segu
     1 tl
  • Köömned
     0.5 tl
  • Nelk
     10 tk
  • Sool suitsutatud
     1 tl
  • Tšillihelbed
     1 tl
  • Koriandriseemned
     0.5 tl
  • Pipar
     3 tk
  • Tšillipulber magus
     1.5 tl
  • Apelsin
     1 tk
  • Oliiviõli
     1 tl
  • Tomatipasta
     1 tl
  • Pruun suhkur
     1 tl

Juurviljad

  • Kartul
     8 tk
  • Porgand
     4 tk
  • Juurseller
     0.25 tk
  • Peet
     3 tk
  • Kõrvits
     0.2 tk
  • Kaneelipulk
     2 tk
  • Mandariin
     3 tk
  • Oliiviõli
     2 tl
  • Sool
     1 näpuotsatäis
  • Rosmariin
     2 tk

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Köögiviljad: Pese köögiviljad ja mandariinid ning lõika need ühesuurusteks tükkideks

Kuumuta köögiviljad pannil, lisa kaneelipulgad, rosmariin, sool ja piserda üle oliiviõliga, sega kõik läbi

Maitseainetesegu: Lisa kõik maitseained uhmrisse ning purusta. Lisa apelsinikoor, oliiviõli, tomatipüree ja pruun suhkur ning sega kõik läbi

Kana: Võta terve kana ja lõika see keskelt pooleks

Määri kana seest umbes 3 supilusikatäie maitseaine seguga
Seejärel keera kana tagurpidi ja määri pealt järelejäänud maitseaineseguga
Aseta kana ahjuplaadile köögiviljade peale
Lisa ghee ja küpseta ahjus 180-190 kraadi juures pool tundi

Sarnased retseptid

Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid
Ajakiri Toit&Trend
Toit&Trend retseptid
Katri Merisalu
Toitumisnõustaja
Demo Kaev
Rimi peakokk