0

Мы маркировали продукты

Мы обнаружили, что многие наши клиенты хотят питаться более продуманно, но не всегда находят подходящие для этого продукты в магазине или интернет-магазине. Чтобы помочь клиентам, мы маркировали ценником «Rimi toitumisnõustaja soovitab» («Консультант по питанию Rimi рекомендует») те продукты, которые соответствуют рекомендациям, составленным эстонскими и европейскими диетологами и которые также одобрила наш консультант по питанию Катри Мерисалу. Знак «Rimi toitumisnõustaja soovitab» можно найти и в нашем интернет-магазине.

Кто является консультантом по питанию?

Познакомьтесь – Катри Мерисалу, консультант по питанию Rimi. Катри считает интересной тему отношения человека к продуктам, ведь мы – то, что мы едим! Она убеждена, что здоровье скорее можно найти в огороде с овощами и пряными травами, чем в баночках с лекарствами.

Катри изучала диетологию в Университете Центрального Ланкашира в Англии, причем специализировалась именно на лечении заболеваний путем правильного и сбалансированного питания, а также на психологии здоровья и расстройствах питания. Она исследовала положительное влияние гречки на холестерин в своей дипломной работе, за которую получила степень бакалавра с отличием по специальности «Питание человека» и специализацией по предмету «Диетология и лечебная физкультура».

Продукты

Наш консультант по питанию отобрала примерно 650 продуктов, в числе которых сухие продукты, семечки и орехи, а также мясная и рыбная продукция. Отобранные ею продукты содержат мало жира и соли или сахара, богаты клетчаткой, и в них исключены пищевые добавки, в том числе синтетические ароматические и вкусовые добавки.

АЗБУКА ОСОЗНАННОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ

На основании рекомендаций по питанию для европейских и эстонских потребителей Катри Мерисалу разработала для готовых блюд Rimi систему маркировки ABC осознанного потребителя. Данная система позволяет оценить количество различных показателей в готовых блюдах Rimi.

Отмечены и те блюда, в которых удельный вес какого-либо компонента превышает рекомендованную норму, – важно, чтобы вы знали, что употребляете!

Маркировка на упаковке

  • Содержание компонента с маркировкой A с точки зрения сбалансированного питания находится в рекомендуемых пределах. Употребляя такое блюдо вы не должны беспокоиться, что можете им злоупотребить.
  • Содержание компонента с маркировкой B находится на границе рекомендуемой нормы сбалансированного питания. Употребляйте такое блюдо в умеренном количестве.
  • Содержание компонента с маркировкой C превышает в блюде рекомендуемую норму сбалансированного питания. Употребляйте такие продукты в малых количествах и следите, чтобы содержание того же компонента в других блюдах было небольшим.

Жиры

Широко распространен миф, что жиров по возможности следует избегать. На самом деле жиры должны занимать в нашем рационе важное место.

Согласно рекомендациям, как минимум 60 % пищевых жиров должны иметь растительное происхождение (масла, орехи, семена), а остальное нужно получать в основном из рыбы и мяса птицы.

Содержание в 100 г:
A = 10,0 г или меньше
B = 10,1–30,0 г
C = 30,1 г и больше

Насыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты преобладают в жирах животного происхождения, например в сливочном масле, сыре, обработанных мясных продуктах (сосиски, сардельки, гамбургеры, бекон), молочных продуктах, кондитерских изделиях, твердом маргарине и сале, а также в пальмовом и кокосовом маслах.

Насыщенные жирные кислоты необходимы в рационе, однако они не должны составлять более одной трети от дневной нормы жиров.

Содержание в 100 г:
A = 1,5 г или меньше
B = 1,6–5,0 г
C = 5,1 г и больше

Сахар

Существует два вида сахара: натуральный и добавленный. Натуральный сахар, например лактоза, сахароза, глюкоза и фруктоза, содержится во фруктах, овощах, молочных продуктах и меде. В пищу мы обычно добавляем рафинированный белый сахар (сахарозу).
 

Пищевая энергия, получаемая из сахара, не должна превышать 10 % энергетической ценности рациона. Злоупотреблять сахаром не рекомендуется, однако в определенном количестве сахар все же необходим организму.
 

Содержание в 100 г:
A = 5,0 г или меньше
B = 5,1–15,0 г
C = 15,1 г и больше

Соль

Поваренная соль состоит на 40 % из натрия и на 60 % из хлора. Суточная потребность взрослого человека в соли – примерно 2,5–3 грамма.

Следует избегать чрезмерного употребления соли, однако совсем отказываться от нее нельзя. Соль, к примеру, помогает регулировать кровяное давление, а также участвует в передаче нервных импульсов и поддержании водного баланса в организме.

Содержание в 100 г:
A = 0,3 г или меньше
B = 0,3–1,5 г
C = 1,5 г и больше

Блог консультанта по питанию

Знаете ли вы, чем огурец полезен для здоровья сердца, в чем заключаются бесценные свойства перечной мяты или почему нужно есть больше манго?

Наш консультант по питанию Катри Мерисалу знает ответы на эти и многие другие вопросы, а также делится своими знаниями в нашем блоге. Ежемесячно вы будете находить там новые и сезонные советы о том, как обогатить свой рацион продуктами, которые способствует нормальному функционированию организма.

Читать блог

Рецепты консультанта по питанию

Консультант по питанию Rimi Катри Мерисалу любит готовить! Все свои знания, накопленные за много лет, она применяет и на кухне, где готовит интересные вкусные блюда и закуски.

Среди рецептов Катри вы найдете, например, ягодный пудинг из какао с семенами чиа, в изобилии содержащий клетчатку, омега-3-жирные кислоты, витамин С, марганец и прочие вещества, необходимые для нормальной работы сердца, кровеносной системы и для обмена веществ.

Просмотреть рецепты

Мой профиль

Употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Продажа, покупка и передача алкоголя несовершеннолетним лицам запрещена.

Доставка
0 EUR