Rimi sommeljee soovitab

Hea veini nautimise saladuseks on õige sündmus ja maitsev toit - olgu selleks siis romantiline õhtusöök või lihtsalt mõnus hetk iseendale.

Veini valimine on põnev ja pole üldse nii raske, kui seda arvatakse.

 

Eine veinita on kui päev päikseta

Kuidas valida õiget veini?

Veine võib liigitada mitut erinevat viisi. Näiteks võib veine liigitada värvi või maitse järgi.

  • Värvi järgi liigitatakse veine punasteks, roosadeks ning valgeteks
  • Maitsete järgi liigitatakse veini kuivadeks, poolkuivadeks, poolmagusateks ning magusateks ehk dessertveinideks.

Lisaks võib veine liigitada veel marjasordi või marjasordi kasvupiirkonna järgi. Valikuid on palju kas pole?

Sobiva veini valimiseks oleme loonud Sulle veinilegendid, mis aitavad valida meelepärase roa jaoks sobiliku veini. Samad märgised on kuvatud ka kaupluses veini hinnasildil.

Väga

Sealiha
Loomaliha
Ulukiliha
Lambaliha
Linnuliha
Mereannid

Hea

Kala
Aasia toit
Pasta
Pitsa
Vürtsikas toit
Juust

Vein

Eelroog
Köögiviljad
Puuviljad
Magustoit

Veiniga küpsetamine

Veini ei pea ilmtingimata ainult toidu kõrvale mekkima vaid seda võib hoopis kasutada ka toiduvalmistamisel. Rimi retseptide seast leiad põnevaid roogasid, mille valmistamisel on kasutatud veini.

Proovi kindlasti!

Punapeedihautis punase veini ja portobelloga

Punapeedihautis punase veini ja portobelloga on rikas nii välimuse kui ka maitse poolest. Porgand ja punane sibul teevad punapeediga koostööd ja loovad rammusa hautise. Kombineeri sileda kartulipudruga, puista peale hakitud peterselli ja rukolat ning värvikas imeroog ongi valmis.

Retsepti leiad siit

Lehtkapsapasta valge veini ja pecorino-juustuga

Siin on sulle oivaline lumaconi-pasta, mis segatakse krõmpsude aedubade, suurte valgete ubade, kirsstomatite ja muidugi lehtkapsaga. Oliiviõli ja valge vein annavad toidule oma maitse. Lõpetuseks puista peale riivitud pecorino-juustu ja õhtusöök ongi valmis!

Retsepti leiad siit

Sinu parema teenuse tagamiseks kasutame sellel lehel küpsiseid. Külastades lehekülge nõustud küpsiste kasutamistingimustega.