Country of origin

Italy
Brand

Masi
Producer

MASI AGRICOLA
Amount

0.75 l
Alcohol

13% vol

Product description

Masi Campofiorin valmistatakse ainulaadsel appassimento-meetodil vaid Veneto piirkonnas Põhja-Itaalias. Tegemist on veiniga, mille valmistamisel kuivatatakse osa marju bambusvõredel (Corvina mari) kuue nädala jooksul. Kergelt kuivatatud Corvina marjadele valatakse seejärel peale juba valmis punavein Valpolicella, mille tulemusel tekib teistkordne fermentatsioon e kääritamisprotsess. Teine kääritamine toimub umbes 15 päeva jooksul 18-20 °C juures. Järgneb malolaktiline fermentatsioon. See protsess tõstab veini alkoholisisaldust, rikastab värvi, annab veinile juurde pehmeid ja elegantseid tanniine ning täiesti uusi aroome. Vein laagerdub tammevaatides 18 kuud ja pudelis 3 kuud.

Säilitamispotentsiaal 15-20 aastat.

Kirjeldus: Sügava rubiinpunase purpurse värelusega vein, mille aroomis on küpsete kirsside ja ploomide kõrval tunda vürtsikat rosépipart, vanilli ja kaneeli. Maitse on heas tasakaalus, sametiselt pehme, täidlane ja kompleksne, domineerivad punane ploom ja kirss, mustikas, lisaks vanilli- ja kakaonüanss. Pikk järelmaitse. Sobib erinevate roogade kõrvale serveerimiseks nagu pastaroad liha- ja seenekastmes, ka grillitud ja röstitud lihad ning küpsed juustud.

Soovitatav serveerimistemperatuur 18 °C.

Food combinations

Sealiha, Pasta, Pitsa

Grape sort

CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA

Specifications

Color	Punane
Taste	Kuiv
Wine character	Intensiivne
Serving temperature	15-18 °C

Warning!

Alcohol usage has negative effect on your health. Wine alcohol volume may vary by one degree depending on the particular harvest of the year.

Product information and pictures have been prepared for information purposes only, and are designed to enhance your shopping experience on the RIMI website. The actual appearance of the product may differ slightly from the picture. Received goods may be in different packaging and look different or might be in different shape. While we have taken care in preparing this information and believe it is accurate, you should read the information on product packaging and label prior to use. You should note that products and their ingredients are subject to change.

Kgt.vein Masi Campofiorin Appassimento 0,75l

Kgt.vein Masi Campofiorin Appassimento 0,75l

12

⁹⁹ _€/pcs.

17,32 €/l

Kaitstud geograafilise tähisega vein Masi Campofiorin Appassimento 0,75l

Product description