Country of origin

Italy
Brand

Doppio Passo
Producer

Casa Vinicola Botter Carlo & C.SpA
Amount

0.75 l
Alcohol

13% vol

Wine description

Juba kolmas põlvkond peab Botteri veinitootmist ning paneb rõhku hoolikale viinamarjavalikule, tootmiskontrollile, tänapäevastele hoonetele ja veini kõrgele kvaliteedile. Kuiv punane vein on valmistatud Itaalias Puglia regioonis kasvavatest Primitivo viinamarjadest. Sügava rubiinpunase värviga vein, mille aroomid muutuvad aja jooksul kompleksemaks. Aroomis on tunda mustsõstraid, kirsse ja küpseid puuvilju. Viinamarjad pressitakse, kääritatakse traditsioonilisel punase veini valmistamise viisil. Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril, mis ei ületa 28 ° C ja vähemalt 15 päeva. Osa Primitivo viinamarjadest jäetakse viinapuudele närbuma veel 3-4 nädalaks, hiljem need korjatakse ja valmistatakse neist vein traditsioonilisel viisil. Niipea kui kuivatatud Primitivo viinamarjade kääritamine on lõppenud, lisatakse neile esimese saagi viinamarjad ja algab teine kääritamine, mis suurendab alkoholisisaldust ja annab veinile sügavama värvuse ja kompleksema aroomi. Vein sobib küpse kõva juustu, grillitud sealiha, veiseliha ja kõigi ulukiroogade juurde. Doppio Passo Primitivo Salento pälvis ka "Aasta Vein 2021" konkursil hõbemedali!

Food combinations

Lammas, Juurviljad, Loomaliha, Sealiha, Linnuliha, Juust

Grape sort

Primitivo

Specifications

Color	Punane
Taste	Kuiv
Wine character	Intensiivne
Serving temperature	15-18 °C

Warning!

Alcohol usage has negative effect on your health. Wine alcohol volume may vary by one degree depending on the particular harvest of the year.

Product information and pictures have been prepared for information purposes only, and are designed to enhance your shopping experience on the RIMI website. The actual appearance of the product may differ slightly from the picture. Received goods may be in different packaging and look different or might be in different shape. While we have taken care in preparing this information and believe it is accurate, you should read the information on product packaging and label prior to use. You should note that products and their ingredients are subject to change.

Kgt.vein Doppio Passo Primitivo 0,75l

9

¹⁹ _€/pcs.

12,25 €/l

Kaitstud geograafilise tähisega vein Doppio Passo Primitivo 13%vol 0,75l

Product description