Suupisteleivad rohelise herne kreemi ja angerjaga

Küpsetusaeg: 20min
Lihtne

Koostisosad

Suupisteleivad

Rukkileivast lõigatud õhukesed ümmargused kettad

12 tk
Suitsu- või marineeritud angerjas

150 g
Sibul punane

1 tk
Sidrunimahl

maitse järgi
Värskelt jahvatatud must pipar

maitse järgi
Rapsiõli

piserdamiseks

Hernekreem

Külmutatud herned

300 g
Toorjuust

100 g
Piparmünt

maitse järgi
Sool ja pipar

maitse järgi

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Portsjonite arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Kostita oma külalisi suupisteleibadega, mida on lihtne valmistada ning veelgi lihtsam süüa.

Esmalt alusta hernekreemi valmistamisega. Keeda herneid soolaga maitsestatud vees ning seejärel jahuta herned külma veel all. Seejärel kalla herned kannmikserisse, maitsesta, lisa allpoolmainitud koostisosad ning töötle ühtlaseks kreemiks.

Marineeri sibularattad ning rösti rukkileivakettad ahjus krõbedaks.

Pane oma kunstioskused tööle ning meisterda pisikesed suupisteleivakesed.

Hernekreemi valmistamiseks lase soolaga maitsestatud vesi keema ja tõsta herned sinna sisse.

Keeda 1 minut, kalla siis sõelale ja jahuta külma vee all.

Kalla herned kannmikserisse või purustajasse, lisa toorjuust, sool, pipar ja veidi värsket hakitud münti.

Töötle ühtlaseks kreemiks.

Maitsesta lõplikult.

Piserda õhukesteks poolratasteks lõigatud sibulale sidrunimahla ja puista veidi soola.

Sega läbi ja jäta veidikeseks marineerima.

Piserda rukkileivakettaid õliga ja rösti ahjus 200 kraadi juures, kuni need on kergelt krõbedad.

Jahuta.

Tõsta igale rukkileivakettale hernekreemi.