Seenerisoto sinihallitus-juustuga

  • Ettevalmistusaeg: 5min ,  Küpsetusaeg: 35min
  • Lihtne

Vali kogus

Koostis

  • Risotoriisi
     350 g
  • Selection by Rimi külmutatud seenesegu
     200 g
  • Sibul
     1
  • Küüslauguküünt
     2
  • Valget veini
     200 ml
  • Puljongikuubikut
     2
  • Sinihallitusjuustu
     100 g
  • Toorjuustu
     100 g
  • Riivitud Parma juustu
     80 g
  • Praadimiseks võid
     
  • Värsket peterselli
     

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Sööjate arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Mõnus kodune risoto sobib ideaalselt kiireks argiseks õhtusöögiks.

Valmista puljong 800 ml keevast veest ja puljongikuubikutest.

Prae poti põhjas hakitud seened (enne sulatatud), sibul ja küüslauk kergelt võis.

Lisa riis ja prae mõni minut.

Lisa vein ja keeda, kuni vedelik on kadunud.

Lisa mitme osa kaupa puljong, riisi aegajalt segades.

Keeda madalal tulel, kuni kogu vedelik on kasutatud.  Sega juurde toorjuust, hakitud sinihallitusjuust ja pool Parma juustust.

Serveeri kohe ülejäänud Parma juustu ja hakitud peterselliga.

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Sinu parema teenuse tagamiseks kasutame sellel lehel küpsiseid. Külastades lehekülge nõustud küpsiste kasutamistingimustega.