Maapähklivõiga õunakook

  • Ettevalmistusaeg: 20min ,  Küpsetusaeg: 50min
  • Keskmine

Vali kogus

Põhi

  • Mandlijahu
     100 g
  • Kookosjahu
     2 spl
  • Vahtra- või agaavisiirupit
     2 spl
  • Rimi maapähklivõid
     65 g

Täidis

  • Riivitud õuna
     4 tk
  • I Love Eco kuivatatud datleid
     100 g
  • Kookosõli
     2 spl
  • Sidrunimahla
     1 spl
  • Kaneeli
     0.5 tls
  • Kardemoni
     0.5 tls

Kate

  • Rimi maapähklivõid
     125 g
  • Kookosõli
     2 spl

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 8 sööjale. Sööjate arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Magus ning sügisene maapähklivõiga õunakook. Proovi kohe kindlasti!

Sega omavahel mandli- ja kookosjahu.

Lisa siirup ja pähklivõi.

Sega kõik kokku ning suru küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (20 cm) põhja.

Aseta vorm külma.

Datlid püreesta või mudi sõrmede vahel puruks.

Lisa riivitud õun, kookosõli, sidrunimahl ja maitseained.

Sega kõik läbi.

Suru täidis ühtlaselt põhjale.

Hoia 20 minutit sügavkülmas.

Katteks sega omavahel maapähklivõi ja kookosõli.

Kuumuta õrnal kuumusel, kuni segu on ühtlane.

Vala koogile.

Lase koogil veel 30 minutit sügavkülmas seista.

Eemalda vormist ja serveeri.

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Sinu parema teenuse tagamiseks kasutame sellel lehel küpsiseid. Külastades lehekülge nõustud küpsiste kasutamistingimustega.