Lillkapsa- ja porgandisupp

  • Ettevalmistusaeg: 5min ,  Küpsetusaeg: 40min
  • Keskmine

Vali kogus

Koostis

  • Lillkapsas
     500 g
  • Porgand
     100 g
  • Kartul
     100 g
  • Porrulauk
     1 tk
  • Köögiviljapuljong
     10 dl
  • Köögikoor
     1 dl
  • Sool
     
  • Pipar
     
  • Petersell
     1 dl

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Sööjate arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

See kreemjas ja toitev supp on suurepärane taimne alternatiiv, mis saab kindlasti paljude lemmikuks. Mikserda kõik pehmed keedetud köögiviljad siledaks, enne koore ja peterselli lisamist. Naudi oma maitsvat lillkapsa- ja porgandisuppi leivaga.

Murra lillkapsas väiksemateks tükkideks. Jäta mõned tükid keetmata, et saaksid need hiljem supile lisada. Koori juurviljad ning lõika need koos porrulauguga tükkideks.

Aja puljong keema. Lisa porgandid, kartul ja pastinaak ning keeda need peaaegu pehmeks. Lisa lillkapsas ja porrulauk ning keeda, kuni kõik on pehme. Mikserda suppi saumikseriga. Sega sisse koor ning maitsesta soola ja pipraga. Puista üle peterselliga.

Serveerimiseks: Serveeri suppi leiva ja juustuga.

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Sinu parema teenuse tagamiseks kasutame sellel lehel küpsiseid. Külastades lehekülge nõustud küpsiste kasutamistingimustega.