Kana-jääsalati-kausikesed

  • Ettevalmistusaeg: 5min ,  Küpsetusaeg: 20min
  • Lihtne

Vali kogus

Koostis

  • Broilerihakkliha
     300 g
  • Sibulapealsed
     2 tk
  • Riivitud värske ingver
     1 tl
  • Hakitud värske sidrunhein
     1 spl
  • Jahvatatud tšilli
     0.5 tl
  • Suhkur
     1 spl
  • Taipärane kalakaste
     2 spl
  • Laimimahl
     1 spl
  • Riisinuudlid
     100 g
  • Jääsalatipea
     1 tk
  • Koriandrilehed
     1 peotäit
  • Sool
     

Serveerimiseks

  • Hakitud maapähklid
     3 spl
  • Laimi- ja tšilliviilud
     
  • Koriandrilehed
     

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 6 sööjale. Sööjate arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Toredad vürtsikad ampsud sobivad hästi nii suupisteks kui ka kergemaks eineks. Paku kõrvale tšilli- ja laimiviile – nõnda saab iga sööja oma portsjonit soovi korral veel ise maitsestada.

Haki sibulapealsed. Sibulavarte heledamat alumist osa kuumuta pannil koos ingveri ja sidrunheinaga paari minuti jooksul.

Lisa hakkliha ja kuumuta veel minuti jagu. Lisa umbes 1 dl kuuma vett, kalakaste, suhkur ja tšilli ning lase umbes 5 minutit vaikselt haududa. Maitsesta laimimahla ja vajaduse korral soolaga. Lõpuks lisa hakitud sibulapealsed ja koriander.

Vala riisinuudlitele kuum vesi ja lase neil pehmeneda vastavalt pakendi juhistele.

Eralda jääsalatist 6 sobiva suurusega lehte, jaga nendesse nuudlid.

Tõsta peale kanasegu koos vedelikuga. Puista üle maapähklite, tšilli ja koriandrilehtedega. Juurde paku laimi- ja tšilliviile.

Hinda retsepti Aitäh hindamast!