Kaerakruubisalat

  • Ettevalmistusaeg: 5min ,  Küpsetusaeg: 20min
  • Lihtne

Vali kogus

Koostis

  • Jahu-Jaani kaerakruup
     1 pakk
  • Tomat
     1 tk
  • Marineeritud kurk
     1 tk
  • Värske kurk
     1 tk
  • Redised
     6 tk
  • Spinatilehed
     1 peotäit
  • Maasuitsusink
     200 g
  • Maitsestamata jogurt
     400 g
  • Teraline sinep
     1 tl
  • Sool
     
  • Pipar
     

Juhised

Pane tähele!

See retsept on mõeldud 4 sööjale. Sööjate arvu muutmine uuendab ka retsepti koostisosade hulka. Mõnel juhul võib muutuda ka toidu valmistamise aeg.

Keeda 1/3  Jahu Jaani pakki kaerakruubid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta ja jäta jahtuma. Samal ajal kui kruubid jahtuvad valmista ette salati teised komponendid.

Lõika sink meelepärasteks kuubikuteks, samamoodi ka lihatomat. Kui on võib kasutada ka erivärvilisi tomateid. Kurkidest lõika poolrattad, redised võib kas viilutada või lõigata 4-6 sektoriks (oleneb suurusest).

Sega kõik komponendid läbi ja lisa juurde jahtunud kaerakruubid.

Kastme võib segada kokku ka eraldi kausis, maitsestamata jogurt, sinep ja sool/pipar. See annab võimaluse sinepiga kergemini mängida ja vajadusel lisada.

Kui kaste on saanud täpselt sobiva maitsega, võib lisada salati komponentidele ja segada korralikult läbi. Lasta salatil seista 20-30 minutit külmikus, et maitsed paremini seguneks. 

Ennem serveerimist lisada ka peotäis väikseid spinatilehti, annab juurde värvilisust ja värsket maitset. 

Hinda retsepti Aitäh hindamast!

Sarnased retseptid

Soe salat sõrnikutega

40min • Lihtne