Country of origin
Estonia
Brand
Rakvere
Amount
0.4 kg

Product description

Oleme lõiganud kokandusmaailma klassikud ehk tippkvaliteediga lihaveise steigid sinu jaoks juba valmis. Täpselt nii, nagu peab. Laagerdumise käigus on liha muutunud iseäranis pehmeks, küpseb kiiremini ning lihatükk jääb mahlasemaks. Õhukest ja rikkaliku maitsega flank-steiki on mugav grillida või praadida kuni medium (poolküps) küpsusastmeni. Üle küpsedes muutub liha kuivaks Pane pannile pruunistuma, järelküpseta ahjus ning naudi endavalmistatud suussulavat liha. Täpse küpsetusõpetuse leiad pakendilt. Bon appétit!

Ingredients

lihaveise liha 100%

Instructions

Veiseliha valmistamisel kasutatakse 3 küpsusastet: Küps (well-done) – liha sisetemperatuur vähemalt +71 °C Poolküps (medium) – liha sisetemperatuur +60…+65 °C Pooltoores (medium rare) – liha sisetemperatuur +50…+57 °C Soovitame lasta lihal enne küpsetamist pool tundi toatemperatuuril seista. Kuumuta paksupõhjalisel pannil väike kogus õli ning aseta sellele lihalõik. Pann olgu kuum, kuid ei tohi suitseda. Pruunista liha 3 minutit mõlemalt poolt. Lõpus maitsesta soola ja pipraga. Seejärel aseta liha 180 °C-ni eelkuumutatud ahju ning küpseta 8–15 minutit soovitud sisetemperatuurini. Küpse flank-steigi valmistamisaeg ahjus on u 15 minutit, poolküpse u 11 min ja pooltoore u 8 minutit. Võta liha ahjust välja ning jäta 5–10 minutiks (fooliumi alla) puhkama, et lihamahlad lõikamisel välja ei voolaks. Serveeri steik pärast praadimist kuumalt.

Additional information

Min storage temp.: 0° C
Max storage temp.: 4° C

Nutrition Facts

Amount per 100g/ml

Nutrition	Amount per 100g/ml
energy	4 kJ/ 1 kcal
fat	0 g
of which saturates	0 g
carbohydrate	0 g
of which sugars	0 g
protein	0 g
salt	0 g

Product information and pictures have been prepared for information purposes only, and are designed to enhance your shopping experience on the RIMI website. The actual appearance of the product may differ slightly from the picture. Received goods may be in different packaging and look different or might be in different shape. While we have taken care in preparing this information and believe it is accurate, you should read the information on product packaging and label prior to use. You should note that products and their ingredients are subject to change.

Lihaveise Flank steik Rakvere 400g

Out of stock!