Kastmed
Värskes õhus – ja kui veel päike paistab! – on grillimine üks toredamaid seltskondliku koosolemise viise. Teadmine, et liha või kala on grillituna madalama rasvasisaldusega, aitab kindlasti grillimise populaarsusele vaid kaasa. Põnevama maitseelamuse saavutamiseks vali Hyper Rimi kastmeriiulitelt oma grillroogade kõrvale eripäraseid ja huvitavaid kastmelisandeid!
Vürtsikal tomatipüreel põhinev Oliivikaste on suurepäraseks lisandiks grillvorstide ning erinevate lihapalade juurde. Kastmele on lisatud rohelisi ja musti oliive ning extra virgin õli, mis jätab suhu maheda lõppmaitse. Lõpptulemusena parajalt vürtsise ja õliselt pehme maiguga ning tuntava oliivimaitsega kaste on suurepärane valik sinu laual.
Magusast ja rõõmsavärvilisest mangost valmistatud idamaiste maitselisanditega Mango-Chutney kaste sobib neile, kes armastavad kastmeid, milles on tunda meeldivat tasakaalu terava ja magusa vahel. See kaste sobib imehästi ka juustulaua lisandiks.
Rohelist silmailu pakkuv Pestokaste on basiilikust valmistatud külm kaste, mis vahemeremaades väga mitmekülgset kasutust leiab. Tihti on pestokastme koostises ka seedripähkel ja india pähkel, mis annavad imelise maitse nii grill-lihale kui ka -kalale. Pestokastme armastajad määrivad seda kastet ka lihtsalt itaalia leivale – et nautida selle ehedust täies hiilguses.
Majoneesil põhinev Tartar-kaste on klassikaline külm kaste. Tugeva munaaroomi, šampinjoni ja soolakurgi tükikestega, küüslauguga maitsestatud valge kaste toob õrna kalamaitse enam esile. Soojal grillkalal on tartar-kaste lausa suurepärane!
Kanalihale sobivaim puuviljaline Currykaste on pikantselt maitsestatud erinevate india vürtsidega. Krõbe kanakoib või -tiib, eksootiliste mahlaste puuviljatükkidega sobivais karrivürtsides, on kindlasti saamas laste lemmikuks.
